根据酶的组成成份，可分单纯酶和结合酶两类。 单纯酶(simpleenzyme)是基本组成单位仅为氨基酸的一类酶。它的催化活性仅仅决定于它的蛋白质结构。脲酶、消化道蛋白酶、淀粉酶、酯酶、核糖核酸酶等均属此列。 结合酶(conjugatedenzyme)的催化活性，除蛋白质部分(酶蛋白apoenzyme)外，还需要非蛋白质的物质，即所谓酶的辅助因子(cofact...
一、酶的分子组成
单纯蛋白质的元素组成为碳50～55%、氢6%～7%、氧19%～24%、氮13%～19%，除此之外还有硫0～4%。有的蛋白质含有磷、碘。少数含铁、铜、锌、锰、钴、钼等金属元素。 各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%。由于体内组织的主要含氮物是蛋白质，因此，只要测定生物样品中的氮含量，就可以按下式推算出蛋白质大致含量。 每克样品中含氮克数×6.25×100=1...
...而且有些酶是其它组织中所没有或含量极少的。例如合成酮体和尿素的酶系；催化芳香族氨基酸及含硫氨基酸代谢的酶类主要存在于肝脏中。 正常人肝脏化学组成见表11-1。肝脏成分常随营养及疾病的情况而改变。例如，饥饿多日后，肝中蛋白质及糖原含量下降，磷脂及甘油三酯的含量升高。肝内脂类含量增加时，水分含量下降。如患 脂肪肝 时，水分可降至50%-5%左右。 表11-1 正...
核酸是生物体内的高分子化合物，包括DNA和RNA两大类。
根据酶的组成成份，可分单纯酶和结合酶两类。 单纯酶(simpleenzyme)是基本组成单位仅为氨基酸的一类酶。它的催化活性仅仅决定于它的蛋白质结构。脲酶、消化道蛋白酶、淀粉酶、酯酶、核糖核酸酶等均属此列。 结合酶(conjugatedenzyme)的催化活性，除蛋白质部分(酶蛋白apoenzyme)外，还需要非蛋白质的物质，即所谓酶的辅助因子(cofact...
...质的化学成分，就会发现灰质含水份和蛋白质较多，脂类仅占干重的1／3；而白质中的脂类含量较多，约占干重的55%。 表14－2 正常成人脑的脂类组成 成分 灰质 白质 温重（％） 干重（％） 总脂（％） 温重（％） 干重（％） 总脂（％） 水 81.9 71.0 总脂 5.9 32.7 100 15.6 54.9 100 总磷脂 4.1 22.7 69.5 7....
一、 血液 供应： （一） 动脉 眼球 的血液来自 眼动脉 分出的 视网膜 中央 血管系统 和睫状血管系统（表2-1）。 1． 视网膜中央动脉 ：为眼动脉眶内段的分支，在眼球后10一12毫米处穿人 视神经 中央，前行至 视乳头 穿出，分为鼻上、鼻下、颞上、颞下动脉，然后又分成若干小支，分布于视网膜直达 锯齿缘 ，以营养视网膜内五层组织， 黄斑部 中心凹无血管...
根据现代 抗原 的概念，抗原必须具备二种特性，即 免疫原性 和 抗原性 。 （一）免疫原性 抗原的免疫原性（immunogenicity）是指抗原 分子 能诱导 免疫应答 的特性。它涉及抗原分子与 免疫细胞 间的相互作用，即它必须经过 抗原呈递细胞 的加工、处理和呈递作用，以及能被T和B 细胞 的 抗原识别 受体 所识别。因此抗原的免疫原性与抗原分子的化学性...
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