...蟹死之后,其僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖,并扩散到蟹肉中去。在弱酸条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量组胺和类组胺物质。组胺会引起过敏性食物中毒;类组胺会使食者呕吐、腹痛、腹泻。所以,忌食死蟹。 ...
...国语辞典 比喻沒有幫手,不能行動或不能有所作為的人。 水滸傳.第二十八回:「我又是個沒腳蟹,不是這個乾娘,鄰舍家誰肯來幫我?」 醒世恆言.卷三十五.徐老僕義憤成家:「我是個孤孀婦人,兒女又小,就是沒腳蟹一般!如何撐持的門戶?」...
...四季饮食抗疲劳 �春季调养 �春季生机勃勃,人体新陈代谢活跃。但“春眠不觉晓”,很多人一过了3月就开始“春困”了。中医理论认为“春困”是因为秋冬寒冷伤及阳气,即阳气不足,春天阳气生发而储存不足,表现在人体上就是感到疲倦。西医则认为,冬季...
...味咸,寒,有毒。主治胸中邪气热结痛, 僻,面肿,败漆烧之致鼠。解结散血,愈漆疮,养筋益气。爪∶主破胞,堕胎。生伊芳洛池泽诸水中,取无时。(杀莨菪毒、漆毒。)蟹类甚多,蝤 、拥剑、彭 皆是,并不入药。惟蟹最多有用,仙方以化漆为水,服之长生?...
...(宋《开宝》) 【集解】志曰︰石蟹生南海,云是寻常蟹尔,年月深久,水沫相著,因化成石,每遇海潮即飘出。又有一种入洞穴年深者亦然。皆细研水飞,入诸药相助用之。 颂曰︰近海州郡皆有之。体质石也,而都与蟹相似,但有泥与粗石相著尔。 时珍曰︰按︰...
...【基原】为方蟹科动物中华绒螯蟹的肉和内脏。【异名】螃蟹、河蟹。【性味归经】咸,寒。入肝、胃经。【功效】益阴补髓,清热,散血,利湿。【应用】1.跌打骨折筋断:螃蟹,焙干研末,每次9~12g,酒送服。(《泉州本草》合骨散)2.湿热黄疸:蟹...
...石蟹的功效石蟹(《日华子本草》)【异名】蟹化石(《药材学》)。 【来源】为古生代节肢动物石蟹及其他近缘动物的化石。 【采集】全年均可采收,捞起后,洗净晒干。 【药材】全角似蟹,但多残缺不全,通常为扁椭圆形,或留有脚数只而呈不规则形。 长3...
...蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。螃蟹虽然味美好吃,但有些人食用螃蟹后,...
...蟹(图)通经络.散瘀血.续筋骨.解漆疮.有横走之功.具咸寒之性.动风发毒.解热行胎.(蟹咸寒有小毒.能横行经络.解散瘀血.治折伤.续筋骨.内服外敷.皆有神效.善解漆疮.其黄能化漆为水.亦物之相制也.极能动风发毒.风家疮家不可食之.此物为供...
...大闸蟹的美味令人垂涎,此时又正值大闸蟹大量上市的季节,但是对于老人来说,食蟹有哪些禁忌呢?有关医生告诉记者,身患三种病症的老人应慎食大闸蟹。 患重感冒的老人暂不宜吃蟹。蟹性寒,能助痰,会延迟感冒、咳嗽患者的康复。另外,患感冒的老人一般消化...
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