葱含有多种营养物质，人们食用大葱或用葱做调料，不但可增加营养，还可以增进食欲。 葱能发汗解表，促进消化液分泌，健胃增食，此外还有较强的杀菌作用，尤其对痢疾杆菌和真菌的抑制作用更明显。葱有软化血管、降低血脂的作用。经常食葱的人，胆固醇上升很少。 春初时期的葱是一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。这个季节气候无常，感冒发生率高，有些肠胃病如胃病、慢性...
蓝花接骨草 （图缺），气味酸、甘，性平。主治筋骨疼痛，风湿麻木，半身不遂，跌打损伤。筋骨碎断者，包敷患处，可以接续，其效如神。 ──模板卷十 二
葱，味辛，气温，升也，阳也，无毒。入足阳明胃经，及手太阴肺脉。疏通关节，祛逐风邪，理 霍乱 转筋，治 伤寒头 痛，杀鱼肉之毒，通大小肠，散面目肿浮，止心腹急痛，去 喉痹 ，愈 金疮 折伤血出疼，捣烂炒热，傅之血止。安娠妊，塞衄血，除香港脚奔豚之邪，疗蛇伤 蚯蚓 之毒，功专发散，食多神昏。病属气虚，尤勿沾口。可为佐使，而亦可为君臣。大约为佐使者内治也，为君臣者...
《 医宗金鉴 》卷六十二: 葱归溻肿汤 【别名】 葱归汤（《 仙拈集 》卷四）。 【处方】 当归 9克 甘草 9克 独活 9克 白芷 9克 葱头7个 【功效与作用】 主 痈疽 疮疡 ，初肿将溃者。 【用法用量】 上药 五味 ，以水600毫升，煎至汤醇，滤去滓，以绢帛蘸汤热洗，以疮 内热 痒为度。如温再易之。 【摘录】 《医宗金鉴》卷六十二 《金鉴》卷六十二:...
【处方】 黑木耳适量用温水泡洗，葱、蒜洗净切段。 【功效与作用】 此方宜久服，对防止 动脉硬化 有效。 【用法用量】 先将葱、蒜放入油锅内翻炒，再加入黑木耳，调入 食盐 少许，炒熟即可食用。 【摘录】 《民间方》
葱是人们四季经常食用的蔬菜及调味品。葱的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、维生素Ａ原、Ｂ和Ｃ以及钙、镁、铁等。此外它还含有挥发油，油中主要成分为葱蒜辣素，也叫植物杀菌素，具有较强的杀菌作用。最近科学家又从大葱中提炼出一种葱素，用于心 血管硬化 治疗已初见成效。由此可见，葱不仅能增加菜肴香味，增强人们的食欲，而且具有很高的营养医疗价值。 全葱性味辛温，入肺、胃经。功...
红蓝花 （图缺），即 红花 也，生梁汉及西域，今处处有之，人家场圃所种，冬而布子于 熟地 ，至春生苗，夏乃有花。下作球汇多刺，花蕊出球上，圃人承露采之，采已夏出，至尽而罢。球中结实，白颗如小豆大。其花曝干，以染真红及作 燕脂 ，主产后病为胜。其实亦同叶，颇似蓝，故有蓝名，又名黄蓝。《博物志》云∶张骞所得也。张仲景治六十二种风，兼腹内血气刺痛，用 红花 一大两...
有人把西蓝花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西蓝花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少 乳腺癌 、 直肠癌 及 胃癌 等癌症的发病几率。 秋季应多食用西蓝花，因为此时西蓝花花茎中营养含量最高。 有人把西蓝花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西蓝花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌...
（ 红蓝花 _（图）） 味辛，温，无毒。主 产后血晕 口噤，腹内恶血不尽绞痛，胎死腹中，并酒煮服。亦主蛊毒下血。堪作 燕脂 。其苗生捣碎，敷游肿。其子吞数颗，主天行疮子不出。其燕脂，主小儿 耳，滴耳中。生梁、汉及西域。一名黄蓝。《博物志》云∶黄蓝，张骞所得。今仓魏地亦种之。（今附） 图经曰∶红蓝花，即 红花 也。生梁、汉及西域，今处处有之。人家场圃所种，冬而...
（宋《开宝》） 【释名】红花（《开宝》）、黄蓝颂曰︰其花红色，叶颇似蓝，故有蓝名。 【集解】志曰︰红蓝花，即红花也，生梁汉及西域。《博物志》云︰张骞得种于西域。今魏地亦种之。花下作多刺，花出大。其花曝干，以染真红，又作胭脂。 时珍曰︰红花，二月、八月、十二月皆可以下种，雨后布子，如种麻法。初生嫩叶、苗，亦可食。其叶如小蓟叶。至五月开花，如大蓟花而红色。侵晨采...
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