...国语辞典 (諺語)菱角，菱的果實，二至四角。雞頭，芡的果實，圓小無角。全句指有稜有角的菱角被磨成圓滑的雞頭。比喻人歷經眾多苦難挫折。 宋．陸游．書齋壁詩：「平生憂患苦縈纏，菱刺磨成芡實圓。」 自注：「俗謂困折多者謂『菱角磨作雞頭』。」...
...科学家研究发现，香蕉具有一定的防癌功能，而且越成熟其抗癌效能就越高。 科学家通过动物试验比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性，结果确认香蕉效果最好。其不但增加白细胞，改善了免疫系统的功能，还能产生攻击异常细胞的...
...物质对消炎、防癌和阻止血栓的形成有作用。因此，经常食用柑橘类水果还可以预防心血管疾病、肥胖症和糖尿病的发生。...
...菱角是我国传统美食，在南方一些酒家食肆中，常见有以菱角为主或为辅的时令菜。在我国的众多古老习俗中，老一代粤人家庭时兴“拜月光”。佳节月圆时，供桌上时令美物——熟菱角是少不了的。而每年吃腊八粥时，南方腊八粥中常常离不开菱角，并作为一种可蔬可...
...、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质——维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。 一项...
...癌细胞的机体免疫系统功能减退，因此易感癌症。所以早期预防致癌物，经常锻炼身体，提高机体免疫力，抗衰老是防癌的最好办法。 一、 致癌的主要原因 致癌的原因是复杂的多种的，而且最近新发现也很多，但一般都认为人类癌症有60%-80%是由环境致癌物引起...
...日本国立癌症预防研究所不久前对26万人饮食生活与癌的关系统计调查，证明了蔬菜的防癌作用。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析及实验性抑癌实验结果，从高到低排出了20种对肿瘤有显着抑制效应的蔬菜名单：熟红薯（98.7%）、生红薯（94.4%）、...
...至少摄取5份蔬菜水果，就可以降低20％癌症风险。 美国环境毒物学博士罗伯特．哈瑟瑞钻研环境毒物学，更深入探讨食物中所含有的诱发或抑制癌症基因的化学物质，建议利用8大类蔬果中所含的维生素和天然抗癌物质，达到防癌、抗癌的目的。 这8大类超级防癌...
...健康卫士：环境污染越来越严重，致癌因素越来越多，它们就藏在你身边。我们帮你找出，请点此处查看。 其他还有近十种普通蔬菜如丝瓜等也有同样作用，但不能生吃。然而煮熟后，这些酶类便遭到破坏，只有萝卜可以生吃，其抗癌能力得以保存。夏萝卜防癌效果更好？...
...药物不下; 大雪梨1个，以丁香15粒刺入梨内，湿纸包四五重，煨熟食之。”由于里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨还适宜鼻咽癌、喉癌、患者服食。 2、猕猴桃 含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的...
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