马蕲 （音芹。《唐本草》） 【释名】牛蕲（《尔雅》）、胡芹（《通志》）、野茴香（《纲目》）。 时珍曰︰凡物大者多以马名，此草似芹而大故也。俗称野茴香，以其气味子形微似也。 《金光明经》三十二品香药，谓之叶婆你。 【集解】恭曰︰马蕲生水泽旁。苗似鬼针、菜等，嫩时可食。花青白色。子黄黑色，似防 风 子，调食味用之，香似橘皮而无苦味。 保升曰︰花若芹花，子如防风子...
草石蚕 （《拾遗》） 【校正】自草部移入此。 【释名】地蚕（《日用》）、土蛹（《余冬录》）、甘露子（《食物》）、滴露（《纲目》）、地瓜儿。 时珍曰︰蚕蛹皆以根形而名，甘露以根味而名。或言叶上滴露则生，珍常莳之，无此说也。其根长大者，《救荒本草》谓之地瓜儿。 【集解】藏器曰︰陶氏注虫部石蚕云︰今俗用草根黑色。按︰草石蚕生高山石上，根如簪，上有毛，节如蚕，叶似卷...
葛花菜 （《纲目》） 【释名】葛乳。 时珍曰︰诸名山皆有之，惟太和山采取，云乃葛之精华也。秋霜浮空，如芝、菌涌生地上，其色赤脆，盖蕈类也。 【气味】苦、甘，无毒。 【主治】醒神，治酒积（时珍。《太和山志》）。
芸苔 （《唐本草》） 【释名】寒菜（胡居士方）、胡菜（同上）、苔菜（《埤雅》）、苔芥（《沛志》）、油菜（《纲目》）。 时珍曰︰此菜易起苔，须采其苔食，则分枝必多，故名芸苔，而淮人谓之苔芥，即今油菜，为其子可榨油也。羌陇氐胡，其地苦寒，冬月多种此菜，能历霜雪，种自胡来，故服虔 《通俗文》谓之胡菜，而胡洽居士《百病方》谓之寒菜，皆取此义也。或云塞外有地名云台戍，...
水蕨 （《纲目》） 【集解】时珍曰︰水蕨似蕨，生水中。《吕氏春秋》云︰菜之美者，有云梦之。即此菜也。音岂。 【气味】甘、苦，寒，无毒。 【主治】腹中 痞积 ，淡煮食，一、二日即下恶物。忌杂食一月余乃佳（时珍。《卫生方》）。
龙须菜 （《纲目》） 【集解】时珍曰︰龙须菜生东南海边石上。丛生无枝，叶状如柳，根须长者尺余，白色。 以醋浸食之，和肉蒸食亦佳。《博物志》一种石发似指此物，与石衣之石发同名也。 【气味】甘，寒，无毒。 【主治】瘿结热气， 利小便 （时珍）。
皂荚蕈 （《纲目》） 【集解】时珍曰︰生皂荚树上木耳也。不可食。采得焙干备用。 【气味】辛，有毒。 【主治】积垢作痛，泡汤饮之，微泄效。未已再服。又治 肿毒 初起，磨醋涂之，良（时珍）。 【附方】新一。 肠风泻血 ︰皂角树上蕈，瓦焙为末。每服一钱，温酒下。（许学士《本事方》）
秦荻藜 （《唐本草》附） 【释名】时珍曰︰按︰《山海经》云︰秦山有草，名曰藜，如荻，可以为菹。此即秦荻藜也。盖亦藜类，其名亦由此得之。 【集解】恭曰︰秦荻藜生下湿地，所在有之。入所啖者。 诜曰︰此物于生菜中最香美。 【气味】辛，温，无毒。 【主治】心腹冷胀， 下气 消食 ，和酱、醋食之（《唐本》）。 破气甚良。又末之和酒服，疗卒 心痛 ，悒悒，塞满气（孟诜）...
翘摇 （《拾遗》） 【释名】摇车（《尔雅》）、野蚕豆（《纲目》）、小巢菜。 藏器曰︰翘摇，幽州人谓之翘饶。《尔雅》云︰柱夫，摇车（俗呼翘摇车）是矣。 蔓生细叶，紫花可食。 时珍曰︰翘摇，言其茎叶柔婉，有翘然飘摇之状，故名。苏东坡云︰菜之美者，蜀乡之巢。故人巢元修嗜之，因谓之元修菜。陆放翁诗序云︰蜀蔬有两巢︰大巢即豌豆之不实者；小巢生稻田中，吴地亦多，一名漂摇...
醍醐菜 （《证类》） 【集解】时珍曰︰唐慎微《证类本草》收此，而形状莫考。惟雷《炮炙论》云︰形似牛皮蔓，掐之有乳汁出，香甜入顶。采得以苦竹刀细切，入砂盆中研如膏，用生绢汁出，暖饮。然亦不云治何病也。 【气味】甘，温，无毒。 【主治】月水不利，捣叶绞汁，和酒煎服一盏（《千金》）。 【附方】旧一。 伤中崩赤︰醍醐杵汁，拌酒煎沸，空心服一盏。（《千金方》）。 【附...
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