...《本草新编》地栗粉地栗粉，即荸荠，又名乌芋。切片，晒干入药。最消痞积，与鳖甲同用最佳，又不耗人真气。近人未知之，余故时表出之。地栗有家种、野产之分，用药宜野产为佳。然无野产，即拣家种之佳者，切片，连皮晒干用之，不特消痞积，更能辟瘴气也。或...
...《老年百病防治》雪羹汤原料：海蜇30克，鲜荸荠15克。制作：将海蜇用温水泡发，洗净切碎；荸荠去皮，一齐放入砂锅内，加水适量，小火煮1小时即成。功效：养阴清热，润肺止咳。适用于阴虚内热的咳嗽，痰黄而粘稠，口燥咽干等症。《中医饮食营养学》雪...
...【原料】荸荠300克，山楂糕60克，白糖适量，甜青梅脯丁、桂花糖各少许。【制作】荸荠洗净，去皮，切丁，用小砂锅加水1大碗煮荸荠，开后加白糖1匙，再以文火煮10分钟。山楂糕切丁，放入荸荠汤内，立即离火，加入青梅脯丁及桂花糖少许，拌匀吃。每次...
...今人谓之荸荠。皮浓、色黑、肉硬白者，谓之猪荸荠。皮薄、泽色淡紫、肉软者，谓之羊荸荠。正二月，人采食之。此二等，药罕用。荒岁，人多采以充粮。...
...地栗粉，即荸荠，又名乌芋。切片，晒干入药。最消痞积，与鳖甲同用最佳，又不耗人真气。近人未知之，余故时表出之。地栗有家种、野产之分，用药宜野产为佳。然无野产，即拣家种之佳者，切片，连皮晒干用之，不特消痞积，更能辟瘴气也。或问荸荠，吴越人喜啖...
...地栗粉，即荸荠，又名乌芋。切片，晒干入药。最消痞积，与鳖甲同用最佳，又不耗人真气。近人未知之，余故时表出之。地栗有家种、野产之分，用药宜野产为佳。然无野产，即拣家种之佳者，切片，连皮晒干用之，不特消痞积，更能辟瘴气也。或问荸荠，吴越人喜啖...
...荸荠梨汤：荸荠10个(洗净、去皮)，梨2个(去皮、去核、切块)，加水适量，煮开后加冰糖少许调味，一次或分次饮用。具有止渴解毒、温中益气的功效。 罗汉果茶：罗汉果1个，开水冲泡代茶饮，每日1剂。具有清肺利咽、润肠通便的功效。 荸荠梨汤：荸荠...
...出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。 荸荠皮 荸荠是一种亦果亦蔬的食物，生熟食皆宜，只是荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质，其表面的皮是千万不能食用的。另外，荸荠皮中还含有...
...，加水适量煮汤。功效：泥鳅性味甘平，有退黄疸作用，还可提高血清白蛋白。 荸荠汤 原料：荸荠20克，洗净，不除皮。制法：荸荠切碎，煮汤代茶。功效：荸荠味甘寒，有清热利尿之功效，治湿热、黄疸、小便不利，同时可起保肝护肝之功效。...
...，加水适量煮汤。功效：泥鳅性味甘平，有退黄疸作用，还可提高血清白蛋白。 荸荠汤 原料：荸荠20克，洗净，不除皮。制法：荸荠切碎，煮汤代茶。功效：荸荠味甘寒，有清热利尿之功效，治湿热、黄疸、小便不利，同时可起保肝护肝之功效。 ...
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