桂圆 一名 龙眼 ，俗称圆眼。属 无患子 科植物。产中国东南、南部及西南诸省。果供生食或加工成干制品《名医别录》称其为“ 益智 ”，言其功能养心 益智 故也。《开宝本草》称：“亚 荔枝 ”，言其形状如 荔枝 也。 龙眼肉 、核、皮及根均可作药用。 性味 甘、平，无毒。 成分 肉含维生素B、 葡萄 糖、蔗糖及酒石酸。核含皂素、脂肪及鞣质。叶含 槲皮 素、 槲皮
荔枝 一名丹荔，名见宋·《开宝本草》。为 无患子 科植物。与桂圆极相似，唯花无花瓣，果熟时红色，外果皮有瘤状突起。自古为中国著名果品，产中国东南、南部及西南诸省。果与核均可药用。 性味 甘、酸、温，无毒。 成分 果肉含蔗糖、 葡萄 糖、蛋白质、脂肪、维生素C及 柠檬 酸等。 功用 荔枝肉 ：补脾益肝，止咳，养心神，止烦渴，发 痘疮 。核、 根皮 ：治 疝气
桔 属 芸香 科植物。有柑桔、橙桔等类，肉可食。皮及种子、桔络、桔叶均作药用。 性味 肉：甘、酸、温，无毒。皮：苦、辛、温。 成分 桔皮含橙甙、 柠檬 酸及柠檬烯等。果汁含 葡萄 糖、 枸橼 酸和维生素C。 功用 桔皮为顺气、止咳、健胃、化 痰药 。桔络通络利气。 橘核 消肿、止痛、治 疝气 。桔叶疏肝利气，消痰核。 [ 感冒 咳嗽 ] 橘皮 、 生姜 、
芒果 为漆树科植物芒果树的果实。产于广东、广西、海南、台湾等地。秋季采摘，鲜用。 性味 味甘、酸，性平。 成分 本品含糖类、蛋白质、粗纤维、 胡萝卜 素、维生素C等。有通经、止呕作用。 功用 健胃止呕、止渴生津、通经 利尿 。用于头目 眩晕 、 烦热 、口渴、气逆 呕吐 。 【 慢性咽炎 、声嘶、晕船呕吐】 鲜芒果1个生食。或芒果2个切片煎水服，每日2次。
海带 为 海带 科植物海带的叶状体。山东、辽宁、浙江、福建、广东沿海有分布或人工养殖。夏、秋季采收，一般晒干备用。 性味 味咸，性寒。 成分 本品含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。 功用 消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。 [瘿瘤、瘰疬] 海带50克，猪瘦肉50克炒食。每日2次。或海带50克
菠萝 为凤梨科草本植物菠萝的成熟果实。我国广东、广西、福建等地均有栽培。夏季采收，除去外皮用。 性味 甘、微酸，性微寒。 成分 本品含丰富糖类、脂肪、蛋白质、维生素C、有机酸、 苹果 酸及 柠檬 酸等。 功用 热解暑、生津止渴、利 小便 。用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、 消化不良 、消渴、小便不利、 头昏 目花等。 [ 发热 烦渴] 菠萝1个，去外皮，绞汁，
橙子 为 芸香 科乔木植物 香橙 的成熟果实。我国华东、华南、西南和湖北、湖南等地均有栽培。秋、冬季采收，去皮，取瓤囊用。 性味 味甘、酸，性微凉。 成分 本品含 橙皮 甙、 柠檬 酸、 苹果 酸、 琥珀 酸、果糖、果胶和大量维生素(C、P)等营养物。 功用 生津止渴、开胃宽胸、止呕。用于 食欲不振 、胸 腹胀 满作痛、消瘿、解酒、解鱼蟹毒。 [心烦口渴或饮
橄榄 一名 青果 。属 橄榄 科植物。因其味苦涩，久之方回甘味，故又称谏果。橄榄产中国南部广东、广西、四川、福建等地，尤以广东栽培最多。 性味 酸、甘、涩、温，无毒。 成分 种子含挥发油，其中有醇不溶性的树脂－香树脂素等。果肉含蛋白质、糖类及维生素C。 功用 消酒，解鱼毒，生津。本品有清肺 解毒 化痰之功，用于防治上呼吸道传染病，治喉痛， 鱼骨 埂喉，误食鱼
甘蔗 为禾本科植物的茎杆。广植于温带及热带地区，我国南方各省均有栽培。秋季采收。 性味 味甘，性寒。 成分本品含糖类，由蔗糖、 葡萄 糖、果糖三种成分构成，己酸、 柠檬 酸、己醇酸、甘氨酸、 琥珀 酸及10多种氨基酸等。 甘蔗 多糖具有免疫性的抗癌、抗病毒作用，还有抗 高血脂 作用。 功用 清热、生津、下气、润燥。用于热病津伤、心烦口渴、 反胃 呕吐 、肺燥
李子 为 蔷薇 科乔木植物李的成熟果实。我国大部分地区均有栽培。夏、秋季采收，洗净去核用。 性味 味甘、酸，性平。 成分 本品含糖类、蛋白质、钙、磷、铁、 胡萝卜 素、维生素(B、C)、 柠檬 酸、 苹果 酸、番茄烃等以及多种氨基酸。 功用 清肝涤热、生津、利水。用于阴虚 发热 、虚劳骨蒸、消渴、 腹水 。 【 肝硬化 腹水】 李子 洗净鲜吃，每次4-6个，
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