猪 牙皂 化学成份 果实主要含有多种皂甙。此外尚含聚糖，树胶。 树皮、叶含皂甙及黄酮甙等。
［食品］ 荜茇 一两， 胡椒 一两，桂五钱。 ［主疗］ 脾胃虚弱 、心腹冷气病痛，妨闷不能食。 ［方法］三味为末，每用三钱，水三大碗，入豉半合，同煮，令熟，去滓，下米三合，作粥，空服食之。
楮实子 化学成份 含皂甙约0.51%。 果实含皂甙(0.51%)、维生素B及油脂。种子含油31.7%，油中含非皂化物2.67%，饱和脂肪酸9.0%，油酸15.0%，亚油酸76.0%。
榧子 化学成份 含脂肪油42%，油中主成分为亚油酸70%，硬脂酸10%，油酸20%，并含麦朊(Gliadin)，甾醇，此外尚含草酸、 葡萄 糖、多糖、挥发油、鞣质等。
谨按徐表《南州记》，本出南海，长一指，赤褐色为上。复有 荜拨 ，短小黑，味不堪。舶上者味辛，温。又主老冷心痛，水泻，虚痢，呕逆，醋心，产后泄痢，与 阿魏 和合良。亦滋食味。得 诃子 、 人参 、 桂心 、 干姜 ，治脏腑虚冷， 肠鸣 泄痢神效。（《大观》卷九页31，《政和》页229，《纲目》页814）
娑罗子 化学成份 我们从苏罗子预试出有糖类及三萜皂甙。并且从三萜皂甙中已经分离和鉴定出七叶皂甙(Aescin或Escin)。 七叶皂甙R=- 葡萄 糖醛酸+ 葡萄 糖+木糖
荜茇 （图） ，出波斯国，今岭南有之。多生竹林内。正月发苗，作丛，高三、四尺；其茎如箸；叶青圆，阔二、三寸如桑，面光而浓。三月开花，白色在表；七月结子如小指大，长二寸以来，青黑色，类椹子。九月收采，灰杀，曝干。南人爱其辛香，或取叶生茹之。黄 牛乳 煎其子，治 气痢 ，神良。谨按《唐太宗实录》云∶贞观中，上以气痢久未痊，服它名医药不应，因诏访求其方，有卫士进乳...
蔓荆子 化学成份 单叶蔓荆果实含挥发油，油中主要成分为莰烯和蒎烯，此外尚含有 蔓荆子 黄素(Vitexicarpin即Casticin)和γ-氨基丁酸(γ-Aminobutyric acid)。 三叶 蔓荆果实尚含蔓荆子碱(Vitricine)。 蔓荆子黄素
香橼 化学成份 枸橼 果皮含挥发油6.5～9%，主要成分为 柠檬 醛（Citral）、柠檬烯（Limonene）、二戊烯（Dipetene）、 水芹 烯（Phellandrene）、乙酸 香叶 酯（Gerany acetate）、乙酸芳樟酯（Linalyl acetate）等。此外，还含 橙皮 甙（Hesperididn）、果胶、苦味质。果肉并含枸橼酸及 苹...
莲子 化学成份 含多量淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁盐。 含碳水化合物（62％），蛋白质（6.6％），脂肪（2.0％），钙（ 0.089 ％），磷（ 0.285％），铁（ 0.0064％）。脂肪中脂肪酸组成： 肉豆蔻 酸（myristic acid）0.04％， 棕榈 酸（palmiticacid)17.32％，油酸（oleic acid）21.91...
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