丹皮采收与加工 牡丹是名贵药材花卉。牡丹收刨宜在秋季的9月下旬至10月上旬进行。它的根加工后，就是中药的丹皮，有清热、凉血、化淤等功效，属珍贵中药。 加工方法：将鲜牡丹根放入水中洗净泥土，用玻璃片轻轻刮去外面的一层薄皮，然后在阳光下晒半天，根变软后，抽去它的木质部分，再晒2天左右，即成。根刮皮和抽去木质部分后，如果是晴天晒，成品的色泽较白，质量好；如果是阴天...
“三月因陈四月篙，五月采收当柴烧 ”，“当季是药，越季为草”等等农谚是药农在长期生产实践中总结出的宝贵经验。中药材种类繁多，产地宽广，每一品种如何能够适时采收，获得优质高产，是中药材种植生产中的关键问题之一。当年收获的中药材品种，应根据品种特性适时收获，如 地黄 晒干的，称中药材熟地。中药材产地的初步加工，是人工种植中草药形成中药材的最后一道重要环节，应引起...
...大豆蛋白一样，必需氨基酸平衡良好，含量丰富，具有很高的营养价值，而且自身具有的生理功能，为运动营养食品的开发提供了一片新的领域。 大豆多肽的加工特性大豆多肽是以大豆分离蛋白为原料，经蛋白酶水解并经分离精制所得的以分子量低于1000Dalton为主的低分子肽，含有所有必需氨基酸。大豆多肽具有优于大豆蛋白的加工特性，可以广泛应用于各种食品加工工业中。如：1．由于...
...林后4-6月锄草抚育1-2次，及时防治食叶害虫。以后每年锄草松土外，要施以磷、氮为主的肥料或复合肥。较平坦的林地行间可间种 花生 等矮秆作物或药材。 粗加工 在每年的9月间，当果呈黄绿色，即七八成熟时，采摘果进行加工。采回的黄栀子果用曾瓦蒸到七八成熟时，倒出晒干，若遇天气不晴，要烘干，防止霉烂、变色，降低利用价值和价格。或按经销单位和使用单位的要求进行加工。
...又名吴萸、吴芋、茶辣等，为芸香科植物吴茱萸、石虎或疏毛吴茱萸的干燥未成熟果实。 吴茱萸主产于长江流域以南各省区，多系栽培。该品于8～11月份采收，一般在果实由绿转为油菜花色时为最佳采收期。采收过早则质嫩，过迟则果实开裂，都影响质量。采收时间宜选择晴天，趁早上有露水时采摘，可以减少果实跌落。操作时将果穗成串剪下（不能把果枝剪下，以免影响第二年开花结果）。果穗采...
山苍子的加工山苍子别名山鸡椒、木姜子，樟科，木姜子属，落叶灌木或小乔木，高达3米左右，最高可达10米。树皮幼时黄绿色，光滑，老时变褐灰色，都有白色斑点。小枝细瘦，绿色。单叶互生，有香气，纸质光滑。长圆形或披针形。花单性，雌雄异株，11月着生花蕾，次年2－3月开花，花先于叶；花序生在短枝上，腋生，伞形，具细总梗，有花4－6朵，花小，黄色。核果有短柄，近球形，3...
八角的加工八角系木兰科，八角属。其果实是聚合果，呈八角形，故俗称为八角茴香，也称大料等。八角每年开花结果两次，第一次开花在3－4月，8－9月果实成熟。果实直径3－4厘米，棕红色，甚美观，称为“大红”，俗称“正造”，质量好，产量也高。正造收获后当月又第二次开花，至第二年3－4月果实成熟，俗称“角花”，果实瘦弱、蒂长，品质较大红差，产量也低。八角树是我国特有的经...
适宜采收期的寻找 合理采收中草药，对保证药材质量，保护和扩大药源，具有重要意义。中国劳动人民对中草药的采收积累了丰富的经验。如“春采茵陈夏采篙，知母黄芩全年刨，秋天上山挖桔梗，及时采收质量高”说明采收季节对保证中草药质量的重要性。但是中草药的合理采收，不但与采收季节有关，而且与中草药的种类、药用部分都有关。药用植物在不同生长发育阶段，其有效成分的含量不同，同...
□ 刘国信 山西省阳城县畜牧局 水蛭 放入容器中，层层撒盐，直到容器装满为止，渍死后晒干即可。但盐渍品在收购时价格低，一般会折价20%～30%。 无论采用哪种加工方法，加工时都要注意选择晴天加工，阴天无法晾晒易腐臭变质。如果加工晾晒时突然遇到阴雨天，要放在室内加温烘干。 贮藏时，应置于干燥处密封（如瓶、罐、塑料袋等），以防虫蛀。 资料来源：中国中医药报
...木段）上，上面覆盖一层树叶、锯木屑或草本植物的细须根，最后才加盖上层。窖的湿度，应常年保持在45～60％。2～3年后，可进行采挖，大部分用于加工天麻药材，其余可作为种天麻继续扩大生产。 四、天麻的采收与加工天麻在地温10℃便停止生长，进入休眠期，地温回升到10℃以上时才恢复生长。在此期间采挖的天麻质地最佳，称为冬麻。因此、最好在此期间采挖并进行加工。如待到抽...
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