苦瓜 ，因苦得名，也叫凉瓜。 苦瓜 也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。 苦瓜是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且一天要生吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素，这是很有根据的。想瘦身的朋友不防来试试！苦瓜是很苦，但为了我们瘦身目的，一起试试看吧！物美价廉！根据如...
苦瓜 的保健功效是促进饮食、消炎退热。 苦瓜 能健脾开胃，其所含的生物碱类物质奎宁，有 利尿 活血、消炎退热、清心明目的功效。 苦瓜别名凉瓜、癞瓜、红姑娘、菩达等，为 葫芦 科苦瓜属中以果实供食用的一年生攀缘性草本植物。苦瓜的保健功效一是促进饮食、消炎退热。苦瓜能健脾开胃，其所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；二是降 低血糖 。苦瓜...
炎炎盛夏，吃些 苦瓜 可以消暑开胃、清热 解毒 。 三味保健汤 三味保健汤是用排骨（香）、鱼头（鲜）、 苦瓜 （苦）做成的“三味合一”的夏令菜。把鱼头煎成两边微黄；苦瓜去子去内膜后切成方块；排骨洗净也剁成块。锅中放水烧沸，然后把弄好的排骨、鱼头和苦瓜及少许泡好的 黄豆 一并放入锅中，先用大火煲20分钟，然后再用慢火煲2个小时，加盐调味后，三味保健汤便做得了。...
苦瓜，顾名思义，是以味苦而得名。因其“实大于鸡子，有皱纹，似荔枝”，又名“锦荔枝”；因其果实外壳具瘤形突起，亦叫“赖葡萄”；因其性寒凉，亦名“凉瓜”。苦瓜是夏季常见的蔬菜，深受人们的喜爱。 近年来，国内外专家们对苦瓜的研究，有不少新发现，其中，印度一位营养学家从苦瓜中分离出一种名叫多肽-P的活性成分，有类似胰岛素的作用；糖尿病患者一日三餐，多食些苦瓜，可以改...
中医认为，慢性肠炎多属脾胃虚寒，宜食温补固肠之品，忌食用寒凉性的食物。因为，夏季的苦瓜寒分阳，损脾败胃，故《 滇南本草 》说：“脾胃虚寒者食之令人吐泻腹痛。”所以，夏季慢性肠炎患者忌食苦瓜。
苦瓜味苦性寒，入心、肺、胃经，具有清热祛暑、养血滋肝、和脾补胃、明目解毒之功效。临床用以治疗复发性口疮，疗效颇佳。 方法：取鲜苦瓜160克（干品80克），以开水冲泡代茶饮。每日一剂，一般3~5天可显效。(郭旭光)
苦瓜 含有奎宁，奎宁具有刺激子宫收缩，引起 流产 的副作用，孕妇应慎食，在妊娠早期应禁食。妇女月经期、产褥期也不宜多食。 夏季很多人都喜欢食用 苦瓜 ，不仅可以清理肠胃还清火消暑，但是在食用苦瓜时有些注意事项，下面就向大家详细介绍。 1、《滇南本草》言：“ 脾胃虚寒 者，食之令人吐泻 腹痛 ”，故脾胃虚寒或体质虚弱者应少食或忌食。 2、儿童的肠胃功能较弱，也...
...内火”，而最近气温又回升过快，吹空调制冷容易 感冒 ，影响备考质量，不如适当增吃一些苦味蔬菜，清心降火，俗话说“心静自然凉”，下面推荐几道 苦瓜 做的菜，有凉菜、热菜和汤供不同选择。 夏天湿热，适当多吃点苦味食物有助于化除人体内的湿邪。从中医角度讲，饮食要均衡，并在此基础上根据个体差异辨证做出调整。比如，高温室外作业的人，可多“吃苦”，如 苦瓜 、 苦菜 、...
主要原料：生 苦瓜 1条， 白糖 60克。 制作方法：先将 苦瓜 洗净捣烂如泥，加入白糖后拌匀，两小时后将水汁滤出，一次性凉饮。 效用说明：清热、利湿、通窍。适宜于因湿热上扰而引起的 耳聋 或聍耳出浓，及伴有头疼 牙痛 、耳部 胀痛 而鸣，舌红苔黄、 小便 黄赤等症。
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