...□ 章关春 本报记者 “食不厌精，米不厌白”的传统饮食习惯已在各地悄悄发生变化。在浙江杭州，几年前款待宾客必定端出的甲鱼、河鳗、东坡肉等大荤油腻“三大件”，如今已日渐冷落，倒是越来越多的野菜土菜出现在餐桌上。 过去，江浙一带荒年度日用以...
...“三偏”症：属于脑梗死的临床表现，大脑中动脉主干闭塞会引起“三偏”症状;病灶对侧中枢性面舌瘫及偏瘫、偏身感觉障碍和偏盲或象限盲。简单是说是：偏盲，偏摊，偏麻...
...宋代诗人范成大在《田园杂兴》中曾赋诗道“拔雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。”此处菘乃“百菜之王”大白菜、黄芽菜。 文人墨客颂赞菘的篇章不少，苏东坡曾诗云“白菘似羔豚，冒土出熊蟠。”竟把白菜比作味美的羊豚、熊蟠。近代画匠齐白石在一幅“白菜辣椒...
...证名。出《灵枢·寒热病》：“肌寒热者，肌痛，毛发焦而唇槁腊，不得汗。”即指热病伤阴所致唇干枯槁之候。治宜滋养津液，兼以清热为主。...
...走罢。”苏福也不敢不走，打又打不过，自己无奈走了。他刚才走，余通由苏员外家里出来。依着苏北山要把他二人送县治罪，济公说：“不必，他二人既是苦求，只要叫他二人知道知道，如再要不改过必遭恶报。”苏北山说：“既是师父给他二人讲情，便宜你这两个东西...
...何神通，能够成为“冠军菜”？据专家介绍，红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。 红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、...
...差不多把一个南京城里都找遍了，却那里有个影子？ 一日，便来回宝玉说道：“咱们住在这里，终久不是个事，不如且回京里去。老爷太太也盼望狠了奴才的初意，本想找到这南边府里，多泒几个人送爷进京。此刻既然找不着，只得就是奴才一个人伏侍爷的了。”宝玉道：“...
...《齐民要术》：葵，《广雅》曰：“蘬，丘葵也。”《广志》曰：“胡葵，其花紫赤。”按，今世葵有紫茎、白茎二种，种别复有大小之殊。又有鸭脚葵也。临种时，必燥曝葵子。葵子虽经岁不浥，然湿种者，疥④而不肥也。地不厌良，故墟弥善；薄即粪之，不宜妄种。...
...不少人以为，“光吃菜、不吃饭”就能减肥。但内分泌专家指出，“光吃菜、不吃饭”更容易得糖尿病。饭吃少了菜和油吃多了不少人以为“只吃菜、不吃饭”能减肥，但专家介绍说：“事实与之相反，饭少吃了，菜吃多了，菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高，甚至还...
...荠菜又叫菱角菜、麦地菜、枕头菜、护生草等，遍布南北各地。自古以来，国人就有食荠菜习惯。《诗经》有“谁谓荼苦，其甘如荠”诗句。 唐代，荠菜成了迎春必需品，人们在立春，都要吃荠菜馅春饼，还将以荠菜为主料的春盘作为礼物互相赠送。宋代，食用荠菜更...
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