...酱油、白酒、安息香酸钠后拌匀、入坛压紧、密封；再经20~30天，即得黄褐色、味鲜、辛辣、脆嫩的酱姜制品，然后包装出售。 2、糟姜。原料配比：新鲜姜100千克、食盐2千克、红糟13千克。制作过程：将生姜洗净去皮，放入缸中；然后将食盐加35千克...
...生姜=（图），生犍为山谷及荆州、扬州，今处处有之，以汉、温、池州者为良。苗高二、三尺；叶似箭竹叶而长，两两相对；苗青；根黄；无花实。秋采根，于长流水洗过，日晒为干姜。汉州干姜法∶以水淹姜三日，去皮，又置流水中六日，更刮去皮，然后暴之，令干...
...小儿出疹，最嗜辛辣之味，与热汤水，盖疹属火候，火蕴于内，得辛辣热物，而痰火暂快，故多喜食，如或因其酷饮，遂以胡椒、茱萸作汤，或醇酒、姜、蒜、韭、薤之类，与食而顺其欲，暂虽快畅，久则痰火益甚，致疹变为紫黑色，或二便闭结，或成血痢肠头露出，或...
...生姜 【释名】 【气味】辛、微温、无毒。 【主治】： 疟疾寒热（脾胃聚痰，发为寒热）：和生姜四两，捣取自然汁一酒杯，璐一夜。发病日五更饮服即可止疟，未止再服。 寒热痰嗽：初起时烧姜一块含咽。 霍乱转筋，入腹欲死。用生姜三两，捣烂，加酒一升...
...能帮助入睡。 生姜和洋葱可合用于安眠，这些方法简单易行： 取洋葱适量，洗净，捣烂，置于小瓶内，盖好，睡前稍开盖，闻其气味，10分钟后即可入睡；也可将15克左右生姜切碎，用纱布包裹置于枕边，闻其芳香气味，便可安然入睡。这两种方法一般在使用10...
...证〕《食物疗法》生姜“一片生姜胜丹方，一杯姜汤保健康”。生姜自古以来就是民间常用的良药。生姜中含辛辣和芳香气味的挥发油，油中的主要成分是姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等。姜中的姜辣素为黄色油状液体，具辛辣味，就是它赋予姜以辣味的。它们共同的作用，...
...喻洁仁医话 喻洁仁（1908~1971），男，四川自贡市人。早年曾就读于成都国医学院中西医科。喻先生右臂在抗日战争时期被日本侵略者飞机轰炸成都时炸伤而失去，仅存左手，但他能书写8种字体（颜、柳、苏、欧等），其书法工整流利，诊脉处方亦皆用...
...六味地黄丸主要适合于肾阴虚或者是肝肾阴虚，服用六味地黄丸及其他补药都要忌食辛辣，像蒜、辣椒等具有刺激性的食物，这些食物具有发散的作用，不宜和滋补药同时服用。 否则，会造成新陈代谢加剧，毛细血管严重充血，使肠胃对辣的感觉比平时高出几倍，从而...
...(形声。从言,舌声。本义:言语) 同本义 [word;remark] 话,合会善言也。——《说文》 著之话言。——《左传·文公六年》 不知话言。——《左传·文公十八年》 告之话言。——《左传·襄公元年》 出话不然。——《诗·大雅·板》 悦...
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