人体从食物中摄取能量以供给活动的需要，其中包括有基础代谢、劳动代谢和食物特殊动力作用三个方面。 1.3.1 供给人体能量的营养素 人体依靠糖、脂肪和蛋白质三大营养素供给能量。这三种物质在氧化成水和CO 2 过程中，释放大量的能量供机体应用。 糖在体外充分燃烧，彻底氧化至H 2 O及CO 2 时产生的能量为17.22kJ·g-1，这称为糖的粗热价。糖的消化吸收...
...有大量的糖、油，热量高，使得很多人对它望而生畏，对糖尿病、高血脂、肥胖症患者和爱苗条的女性消费者来说更是如此。于是，无糖、高纤维、低脂肪、低能量，符合营养学要求的、既健康又美味的冰淇淋产品应运而生。 目前，市场已有的无糖低能量冰淇淋，多采用脂肪替代品和无糖甜味剂等来代替传统的脂肪和蔗糖等。例如，美国最大的雪糕生产商Dreyer＇s，应用膨胀剂和高效甜度剂的混...
蛋白质-能量营养不良 （protein-energy malnu-trition，PEM）是因为食物中蛋白质和（或）能量供给不足或由于某些疾病等因素而引起的一种营养不良，在世界各地均有发生。主要表现为渐进性 消瘦 、皮下脂肪减少、 水肿 及各器官功能紊乱。严重的PEM可直接造成死亡，轻型慢性的PEM常被人们忽视，但对儿童的生长发育和疾病康复有很大影响，所以P...
新陈代谢是机体生命活动的基本特征，新陈代谢包括物质代谢与相传伴的能量代谢，简称代谢。 糖、脂肪、蛋白质三种营养物质，经消化转变成为可吸收的小分子营养物质而被吸收入血。在细胞中，这些营养物质经过同化作用（合成代谢），构筑机体的组成成分或更新衰老的组织；同时经过异化作用（分解代谢）分解为代谢产物。合成代谢和分解代谢是物质代谢过程中互相联系的、不可分割的两个侧面。...
“透支体力”是我们经常使用的词句，体力既然能够透支，那么就必然能够储存。 “血气”是中医用来说明人体能量的名词，但是人体内并没有任何物质称之为“血气”，根据中医的解释，血气包含人体的许多物质，其中血液是人体能量最重要的代表。根据我们的经验，血液总量和人体的血气能量成正比，人体的能量是透过血液来储存和运送。 只要每天造血的数量大于血液的消耗，那么血液总量就会愈...
低能量营养保健八宝粥是以南瓜为主要原料，配以低聚木糖、优质糯米、薏仁米、麦仁等，采用科学的生产工艺试制出的适合糖尿病患者及中老年人食用的南瓜粥。南瓜粥不仅营养价值高，而且有南瓜特有的清香味及糯米香，口味柔和，口感细腻、香甜，组织形态均匀，外观色泽金黄，品质极佳，同时添加低聚木糖功能因子，促进肠道内有益菌群，即双歧杆菌的增殖，达到调节胃肠功能，提高人体免疫力作...
(一)发病原因 蛋白质-能量营养不良可因严重蛋白质缺乏和(或)严重能量摄入不足引起。原因有以下几种：①摄入不足：饥荒、战争或经济落后造成食品匮乏或不平衡。精神失常、 神经性厌食 和上消化道梗阻等疾病病人不能如常人正常摄食。②消化吸收不良：伴发于其他疾病的顽固而长期的 呕吐 、 腹泻 及消化吸收障碍。③机体需要增加而供给不足：多见于婴幼儿、妊娠及哺乳期妇女。此...
... 1000-1200 1200-1400 1400-1600 1600-1800 1800-2000 2000-2300 大于2300 感觉系统 （ Sensory system ）是 神经系统 中处理感觉信息的一部分。感觉系统包括 感受器 、 神经通路 以及 大脑 中和感觉 知觉 有关的部分。通常而言感觉系统包括那些和 视觉 、 听觉 、 触觉 、 味觉 ...
蛋白质-能量营养不良的预防甚为重要，由于本病大多发生在儿童，故加强儿童保健工作是关键。应大力推广新法育儿，宣传正确喂养方法，进行营养指导，具体措施如下。 1.加强儿童保健工作 婴幼儿生长发育特别快，需要的蛋白质和能量比任何年龄时的都要多，而消化系统的功能尚未发育完善，极易引起 腹泻 导致营养紊乱。故指导婴幼儿保健，包括育儿方法、营养指导、正确护理及疾病预防，...
...年年初，曲黎敏再度推出《从字到人》的系列讲座，依然是引经据典，破译汉字中关于生命的思考。作为根植于中国几千年的中医文化，为何会迸发出如此大的能量？带着这个疑问，本刊记者来到元泰堂，倾听曲黎敏是如何从生命之道解读国学能量的。 《中国商界》：最近，国学得到了越来越多的关注，比如讲《论语》、讲《三国》。去年，以养生为代表的传统中医也火了起来，你是如何看待这种现象的...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。