胡椒 为胡椒科植物胡椒的果实。有黑、白二种。黑胡椒为未成熟的、受伤的或自落的果实经晒干或烘干而成； 白胡椒 则是成熟果实，果仁饱满，经水浸渍去外皮后晒干而成的。含胡椒辣碱及胡椒辣脂碱，另含挥发油、脂肪、 淀粉 、色素、 蛋白质 等。胡椒 性味 辛、大温，无毒。其作用与 花椒 相似，内服可作驱风、健胃剂，外用作 刺激剂 。所含 胡椒碱 ，可用作 解热 和驱风剂...
□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 【原料】 主料：带皮猪肘子1只（约重1000克）。 配料：水发海参4个，大葱150克。 调料：盐，味精，料酒，老抽酱油，白糖，姜，八角，桂皮， 花椒 油烧在肘子上即成。 【养生功效】 益五脏，补虚损。D4
...1两， 川楝子 （ 去核 取肉，杵，炒）1两， 肉豆蔻 （面煨香）1两， 黄耆 （蜜炙）1两， 杜仲 （去粗皮，生姜汁浸1宿，微炒，焙干）1两， 胡椒 1两。 【制法】 上为细末，却入青盐酒煮面糊为丸，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 下焦 虚弱，脚膝 无力 ，多倦瘦怯，不美饮食。 【用法用量】 每服1丸，空心 盐汤 送下。 【摘录】 《 杨氏家藏方 》卷九
明代医学家李时珍，曾在《 本草纲目 》中收录胡椒时予以指出，以示后人。 胡椒除用作调味品外，还是常用中药之一。具有温中散寒、醒脾开胃之效。可治疗肠胃受寒所致的胃脘痛、呕吐、腹胀、腹泻、肠鸣等症。常用验方有：治小儿单纯性腹泻，可取白胡椒数粒，研末后填肚脐，胶布贴敷。24小时更换1次，连用2～3次；治冻疮，可取白胡椒浸泡入适量白酒中，7天后外涂患处，效果良好。 ...
乙酰胡椒乙胺 （Acetylpiperacetamide），商品名 平喘安、止喘56 。本品有直接松弛 支气管 平滑肌作用， 平喘 作用与 氨茶碱 相似；并有 镇咳 、 祛痰 和 镇静 作用。口服15～30分钟生效，维持3～4小时。可用于 支气管哮喘 、 喘息 性支气管炎等的防治。 本药品被归类到 哮喘 等药品分类。 服用乙酰胡椒乙胺须注意的事项 偶有 头昏...
《种福堂公选良方》卷三: 黑枣胡椒散 【处方】 大黑枣（ 去核 ） 【制法】 上每个中间加入 胡椒 7粒，仍将枣包好， 炭火 上煅焦黑存性，研末。 【功效与作用】 治心口 胃脘痛 。 【用法用量】 每服0.9～1.2克，用陈酒送下，三四服必愈。加 木香 、 枳壳 、红花、 当归 、 五灵脂 少许更妙。 【备注】 本方在原书中无方名，现据《医学从众录》卷三补。...
【处方】 款冬花 （去梗）、 胡椒 、 甘草 （炙）、 荜拨 、 良姜 、 细辛 （去苗）、 陈皮 （去白）、 干姜 ，各四两； 白术 五两。 【 炮制 】 上为细末，炼蜜圆，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 治肺 胃虚 寒，气不宣通， 咳嗽 喘急 ， 逆气 虚痞 ，胸 膈噎 闷，腹 胁满 痛，迫塞 短气 ，不能饮食， 呕吐 痰水不止。 【用法用量】 每服三...
蒙自草胡椒 Ménɡ Zì Cǎo Hú Jiāo 别名 散血丹、狗骨头、海尼豆瓣绿 功效作用 散瘀 止血 。主 吐血 ； 衄血 英文名 始载于 毒性 归经 药性 凉 药味 甘 所属卷：Peperomia Ruiz et Pavon 所属科：Piperaceae nom. conserv. 中文名： 蒙自草胡椒 其它中文名：散血丹、 狗骨 头（云南玉溪），去...
【处方】 厚朴 （ 姜汁 制，用 巴豆 2-8粒，轻手破，同厚朴4两炒热，去豆用）、菌头萝子1两， 羌活 1两， 藿香 半两， 木香 1两。 【制法】 上为末，用蒜磨水打糊为丸，如绿豆大。 【功效与作用】 浮肿 。 【用法用量】 每服30丸，用 灯心 、 枣汤 下，用 木通汤 下亦得，不拘时候。 【摘录】 《 普济方 》卷一九二
海参 为 刺参 科动物刺参或其它种 海参 的全体（去内脏）。 每百克水发海参含蛋白质14．9克，钙357毫克，铁2．4毫克，碘600微克，还含有维生素Ｂ1、Ｂ2、尼克酸、甾醇、三萜醇、磷等。药理研究发现，海参中所含海参素为一种抗霉剂，能抑制多种霉菌。粗制海参霉素溶液能抑制某些 肉瘤 ，对 中风 的痉挛性 麻痹 亦有效。祖国医学认为，海参性平味咸，具有补肾益精...
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