...肉类是饮食中蛋白质的重要来源，中国营养学会推荐每日食用50—75克肉。近日，刚刚发布的北京人健康白皮书显示，仅北京居民就有三成人吃肉超过了推荐量。 1、肾功能损害者：虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质，但为了减轻肾的工作负担，肾病患者蛋白质...
...美国医学家迪农·奥尼什研究认为，多食蔬菜水果有助减肥。 因为肉类食品很容易成为脂肪，在人体内储存起来而使人肥胖。蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪，特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效，因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的...
...日本一家公司以精白大米为原料开发出新型添加剂预凝胶化米粉，用冷水冲泡即可直接形成黏稠状态的改性淀粉，可作为焙烤制品用的面团强化剂、和面时的油脂代用品及延长产品货架期的添加剂。 另外，日本一食品公司利用大米粉为原料制成肉类加工用添加剂，主要...
...英国癌症研究基金会的研究者在最近的《英国癌症杂志》报道：他们的研究发现绝对素食降低一种与前列腺癌相观蛋白的含量，研究提示不含肉类和乳酪制品的食物能减少前列腺癌的发病率。 以前的研究提示高水平的IGF-I(胰岛素样生长因子)在导致前列腺癌中...
...因为肉类含蛋白质高，能御寒。一般来说，虚寒体质(舌苔偏白、偏淡，很少口渴，食量较小，消化功能一般)的老年人适合吃羊肉、狗肉、牛肉等具有补阳作用的肉类;湿热体质(舌苔黄腻或舌质偏红，经常感到口干口苦，眼睛红，面多油光，多痤疮)的老年人适合吃...
... 减肥要学会正确吃肉 无肉不欢者，较多数都体形肥胖。既然肥胖，则要减肥，这就形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理，担心吃肉会使身体进一步发胖，但不吃肉却又食不下咽。其实无肉不欢者也是可以适当吃些肉类的。以下肉类就非常较适合食用： ●兔肉： 兔肉...
...伦敦消息，英国科学家日前说，素食男子体内含导致前列腺癌的蛋白质较低。 牛津大学皇家癌症研究基金会的研究人员说，虽然需要作进一步的调查研究，但是就他们的研究建议，平时的中没有肉类食品或乳酪产品，可能会减少患前列腺癌的机率。研究发现，一种类似...
...(形声。从肉,亶( dǎn)声。本义:羊臊气) 同本义。亦泛指臊气 [sheepy odor] 蚊慕羊肉,羊肉膻也。——《庄子·综无鬼》 又如:膻气(羊肉的气味);膻根(指羊);膻荤(指肉类或气味浓烈的食品。也作“荤羶”);膻芗(祭祀时...
...人每天应吃齐四类食物，五谷、蔬果、乳类和肉类，每天都吃齐了，人体每天所需的全部维他命和矿物质就不缺，这四类食物，合起来提供人体每天需要的七大养分水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维、因此，这四类食物合称“均衡...
...肉类富含锌、硒等微量元素，能提高精子活性 美国芝加哥嗅觉与味觉治疗研究中心最近披露，食物的香味可以控制人类的性欲“开关”，只不过男女对于食物的反应不太一样。研究表明，美味的肉食可以激起男性的性欲，让血液快速流向阴茎。相反，烤肉的味道却可能...
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