老年人常指65岁以上的人，其营养要求和成年人基本相同，但由于老年人生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上也应顺其改变。老年人的膳食应注意： (1)老年人应适当限制总能量的摄入，但蛋白质的供给必须充足，尤其应注意食物的用量和消化吸收率。如 黄豆 蛋白质含量高、质量也好，但老年人咀嚼不便，最好食用豆制品，如豆浆、 豆腐 、 豆腐 干等。每日饮2...
补钙，对老年人来说很重要。因为骨在生成以后仍在继续不断地新陈代谢。人到中年以后，体内容易发生钙质代谢障碍，这种代谢平衡的紊乱，可导致 骨质疏松症 ，因而对外来的抵抗力减弱，容易发生 骨折 。 骨质疏松 是老年人常见的疾病。40岁以上的中老年人中，大约有15％患有骨质疏松症。年龄越大，发病率越高。但此病发生的迟早及速度，与从食物中摄入的钙量多少有直接关系。若每...
老年人的健康与长寿，都与情绪、运动、营养、生活状况、社会环境及保健医疗等密切相关，要防治老年人常见病，就应该从以下几点着手。 ⑴、保持乐观的情绪：乐观的情绪有利于健康。老年人，特别是离退休的老年人应该做到自得其乐，助人为乐，知足常乐。及时调节好心态，享受离退休后新的生活。情绪 紧张 、心理不平衡常常引起人体的生理功能失调，抵抗力低下，易患 高血压 、 冠心病...
老年性耳聋 是老年人常见的耳部疾病，临床以 听力减退 ，甚至失听为特征。《左传》解释为“耳不听五声之和，为聋”。 临床上 耳聋 与 耳鸣 多同时存在。《 医学入门 》说：“耳鸣乃是聋之渐也”。特别是老年人，几乎有耳鸣的人都有高频听力的下降，有的人因耳聋较重而耳鸣被掩盖。老年性耳聋的特点为两侧对称性 听力下降 ，发生年龄因人而异，有的始于40岁，有些老人到80...
随着秋季的远去，寒冷的冬季已经悄悄来临了，冬季很容易出现各种问题， 皮肤干燥 ，各项机体功能下降，尤其是上了年纪的老年人要想安然度过寒冬，应注意冬季养生保健。 为了老年人安然度过寒冷的冬季，专家建议：早晚饭喝粥，午饭喝汤，晚睡前喝杯牛奶、豆浆，是老人冬季抗寒养生保健的好方法。 晚睡前喝牛奶、豆浆：中医认为牛奶具有“补虚益肾、生津润肺、益气养血”的作用，尤其是...
炎热的夏季，由于老年人大脑神经的口渴中枢反应较迟钝，难以发出“口渴要喝水”的命令，如果得不到及时饮水来补充，往往会造成脱水的状态，遂使血液的黏稠度增加，血流缓慢，循环不畅。因而，很容易诱发中风。所以，夏季老年人宜补水。
...复期的患者。 逆向散步又称倒退散步。散步时膝盖挺直，目视前方，每次先倒退100步，再向前走100步，反复多次，以不觉 疲劳 为宜。此法可防治老年 腰腿痛 、 胃肠道功能紊乱 。 定量散步是按照特定路线、速度和时间走完规定路程，最好将平坦路面与爬坡攀高交替，快慢结合。此法对锻炼老年人的心肺功能大有益处。 摆臂散步时两臂随步伐做较大幅度摆动。此法可强化骨关节和呼...
人到老年，身体各器官功能逐渐减退，尤其是味觉、咀嚼、消化及吸收功能减退，加上易患各种慢性病，因此对饮食有特殊要求。专家们根据老年人的生理特点和心理特征，认为老年人食粥有益。 粥在我国已有近3000年的历史了。古人认为，粥是“第一补人之物”。明代大医学家李时珍在《 本草纲目 》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。宋代著名诗人陆游甚至认为，食粥能...
老鸭汤的最佳温补辅材为 红枣 、 枸杞 、 党参 、泡姜。 时值重阳节，已是深秋，天气转凉，正是一年养生滋补时。秋季汤品最重“防燥”，一盅美味的滋补养生汤将是重阳节孝敬老人回报家人的最好礼物。究竟哪些好汤能让你养肺滋阴，清润一秋？ 美容养颜老鸭汤 老鸭汤要够“资格”，至少得用一年以上的土麻鸭，这样用文火炖足4小时，越炖越香。老鸭汤的最佳温补辅材为红枣、枸杞、...
老年人常指65岁以上的人，其营养要求和成年人基本相同，但由于老年人生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上也应顺其改变。老年人的膳食应注意： (1)老年人应适当限制总能量的摄入，但蛋白质的供给必须充足，尤其应注意食物的用量和消化吸收率。如黄豆蛋白质含量高、质量也好，但老年人咀嚼不便，最好食用豆制品，如豆浆、豆腐、豆腐干等。每日饮200毫升豆浆...
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