老年人想要健康长寿当然要吃得健康。广东省人民医院营养学主任医师余薇介绍，老年人要注意摄取以下营养素－ 蛋白质。包括优质蛋白和非优质蛋白，前者的来源主要是奶制品、鸡蛋，瘦肉、鱼、 虾 、豆制品等；后者主要来源米、蔬菜等。 脂肪。包括动物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪，因为害怕脂肪会导致 高血脂 、 冠心病 的等。其实，老年人也应该摄取脂肪，因为脂肪有保...
...水果的营养及功效两种极致营养黑色水果美食 水果(水果食品)含有丰富的维生素(维生素食品)、矿物质、果糖、果胶和水分，是夏季解暑的佳品。 但对老年人来说，由于脏器的生理功能减弱，如消化(消化食品)能力差、胃 肠蠕动减慢 、胃酸分泌不足、 小便 量减少等，如果进食水果时不讲究方法，就会引起不适，甚至诱发各种疾病。 首先，每次进食水果的量不宜过大。 过量进食会在短...
□ 罗照春 武汉大学人民医院 如今养生保健在群众中成了热门话题，时尚养生已蔚然成风。尤其是中老年人养生“热潮”此起彼伏，随处可见，这对全国人民身体素质的提高起到很大促进作用。但也发现，有些人因缺乏相关知识，选择的养生手段或项目不科学，出现这样或那样的问题，使健康受到损害。 盲目跟风易损健康 辛劳一生的赵女士退休后,儿女特叮嘱其加强养生保健。她不光常看养生保健...
古人云：“安身之本，必资于食……不知食宜者，不足以生存也”。合理的饮食，可以使人身体强健，益寿延年，而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。因此，我国古代养生家都十分重视饮食的适度，在节制饮食方面均有许多精辟的论述和宝贵经验。以下几方面可供老人们参考和借鉴。 （一）伙食有节，忌 暴饮暴食 老年人因消化能力减退，胃肠适应能力较差，暴饮暴食，不但会造成 消化...
食粥非常适合于老年人。可吃些玉米粉粥、大蒜粥、何首乌粥以及甜浆粥（即新鲜豆浆和粳米烧成的粥，加点冰糖），能防治动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病、神经衰弱、眩晕耳鸣等多种疾病，起到软化血管的作用。 被称为世界五大长寿乡之一的格鲁吉亚的阿巴哈吉亚乡，乡民喜爱养蜂，常食蜂蜜，寿星特别多。有人认为，“蜂蜜是老年人的牛奶”，可长期食用，有利无弊。蜂蜜不仅含有丰富的葡...
老年人的生理变化特点，决定了老年人在健身运动中对运动项目和运动强度应有所选择。 随着老年人越来越崇尚运动健身，运动性损伤时有发生，从生理的角度看，人到60岁以后，全身各组织、器官的机能出现明显的衰退，其中呼吸机能下降最快，同时运动器官也发生一系列的退行性变化，如 肌肉萎缩 ，兴奋性降低，速度减慢，骨质松脆等。科学合理地运动，避免运动性损伤的发生，不但可以使老...
老年人随着年龄增长，脏腑功能明显减退，肾精亏耗，肾气衰微，性功能逐渐减退。《素问·上古天真论》日：“男不过尽八八，女不过尽七七，而天地之精气皆竭矣。”说明老年人肾之精气亏竭是衰者的自然征象。 因此应“远房帏，绝嗜欲”，以免更耗肾中精气。 占代医家多主张老年“断欲”。认为“老年断欲，亦盛衰自然之道”。老年凡节制性欲固然有其积极意义。如《寿世保元》所说：“年高之...
1．中和诀：中和为养生之本。中则不偏不倚，至真至善，和则不刚不柔，至谐至平，二者得，自可行皆中律，发皆中节。中庸曰：“致中和，天地位焉，万物育焉。”易曰“保合太和”。用之于养生，亦为不易之原则，中老年人尤应经常保合一种太和元气，同时宜注重各部位各官能之协和。一般人常说：“心平气和，为健康长寿之不二原则。”又说：“和气生财”，“和气致 福”，“和气永年”，皆为...
人到老年，身体各器官功能逐渐减退，尤其是味觉、咀嚼、消化及吸收功能减退，加上易患各种慢性病，因此对饮食有特殊要求。专家们根据老年人的生理特点和心理特征，认为老年人食粥有益。 粥在我国已有近3000年的历史了。古人认为，粥是“第一补人之物”。明代大医学家李时珍在《 本草纲目 》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。宋代著名诗人陆游甚至认为，食粥能...
...所致。因为鹿茸含有雄性激素，能刺激机体代谢，促进食欲。这些补肾壮阳的药物吃多了还能引起高血压，她测量时周老太太的血压就高达190/110。 老年人对身体健康比较关注，也是喜欢进补的人群，而且迷信名贵的传统食品如燕窝、鱼翅、鹿茸之类，湖南中医/药大学附一院主任药师刘绍贵接受记者采访时表示,其实有些名贵食品并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却...
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