...。反之则很难长寿。 造成老年人视力减退的主要原因是白内障、老花眼和眼底黄斑变性。通过手术、配戴眼镜和适当服药，可使老年人保持较好视力，提高老年人的生活质量。 老年人听力下降的主要原因是耳部动脉硬化，听神经得不到充足的营养而退化变性。软化血管...
...、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果、坚果、蔬菜等。 这三者均为人体提供热量，另外，维生素、矿物质和水也是人体所必需的营养物质，同样不可或缺。 老年人饮食七项注意 1、食物多样化，谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用，可使营养结构趋向均衡...
...秋省辛增酸，以养肝气；冬省咸增苦，以养心气”。这些食养之道理很值得探讨和研究。 老年人日常膳食中要注意粗粮、细粮搭配，多吃蔬菜瓜果，适量补给鱼、蛋、禽、肉、乳就能维持机体所需的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、糖类等各种营养要素，饮食是五味气血...
...据一项新的研究结果显示，体内贮备铁过多给老年人带来的健康危险比缺铁更严重，因为铁贮备增加与慢性病" 性病（如癌症、糖尿病和心脏病）有关。 Diana J. Fleming及其同事在老年人中开展了一项有关铁营养的研究，其结果发表在《美国 ...
...随着人口的老龄化，呼吸系统的结构与功能发生一系列的变化，这些变化包括咳嗽反射降低，脊柱弯曲后突等使老年人倾向于易患肺炎及导致死亡。老年人机体防御机能的改变包括肺组织黏液分泌增加，纤毛运动减弱，多形核白细胞吞噬活力降低，以及与增龄相关的T...
...同型半胱氨酸是健康的敌人，除了科学合理的食用蔬菜外，要按照中国居民膳食指南的要求，食物多样、饮食结构合理。 上面所说的几个误区可以改正，但对牙口不好的老年人来说，又能咬得动还能最大限度地保存营养的吃蔬菜方法是什么呢？在刀功上下工夫，尽可能将...
...、豆类和干果。在饮食中增加水果和蔬菜分量，减少肉的摄入量，脂肪的摄入量要降低30％。 60～65岁营养需要量与中年人相同，但需要较少的热能，需要维生素D。老年人食用脂肪、蛋白质、碳水化合物的比例同成年人差不多。 65岁以上这一年龄段的人缺少...
...下降所致。身体内的变化，直接影响适应外界变化的能力，各种疾病便易侵害人体。针对老年人的上述情况，在老年人的保健上，要注意加强延缓衰老的外界因素。特别是膳食营养的平衡，充分的消化，摄入营养物质的充足和丰富的维生素和矿物质，都是抗衰老的有效措施...
...有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。营养学专家认为，老年人吃过分清淡的食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。 荤食是人体摄取营养的重要来源，人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。...
...特殊保护。 (1)促进健康，积极治疗原发疾病：开展健康教育，注意合理营养，老年人消化系统功能减低，因此应让老年患者进营养丰富、易于消化的饮食。医护人员及家属要多与老年人进行交谈、安慰和鼓励，是病人建立起战胜疾病的信心，保持乐观向上的态度，...
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