产妇食谱举例 早餐：豆浆250毫升，鸡蛋2个，鱼松20克，花卷(面粉50～100克)。 加餐：挂面50克，鸡蛋1个，西红柿(或青菜)100克。 午餐：馒头(面粉150克)，排骨(100克)，炒洋白菜200克，水果100克。 加餐：红枣赤豆汤(红枣20克，赤豆50克，红糖50克)。 晚餐：米饭(大米150克)，牛肉炖胡萝卜(牛肉100克，胡萝卜50克)，鸡蛋西...
皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受到老年人的喜爱，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。 皮蛋呈碱性，碱性能增加米粥的黏性，因此煮出的粥较黏稠，但同时，这些碱性物质也会使大米和瘦肉中的维生素B1大量损失。维生素B1本身不易被热分解，但当其遇到碱，则会变得对热非常敏感，煮粥的时间长、温度高，足以让大米和瘦肉中的绝大部分维生素B1降解掉。特别是大米、小麦仍是我国民...
俗话说，“食过饱，病来找”，“少一口，九十九”。对于老人来说，吃太饱危害可能更大。老人肠胃功能变弱，吃太饱会让机体超负荷运转，造成以下一系列健康问题。 1、 肥胖 ：经常饮食过饱会导致内脏器官 过早衰老 和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发 高血压 、 脂肪肝 、 糖尿病 等疾病。 2、 胃病 ：胃始终处于饱胀状态，会导致胃部炎症，出现 ...
难以抵制节日美食的诱惑？其实越吃越瘦并非不可能，只要在吃东西的时候知道什么时候该说，“要！”什么时候该说“不要！”就可以了，虽然节食不是智力游戏，但也要学会用头脑来吃东西。 ▲身边可准备一些低热量，无脂肪而又可满足咀嚼欲望的食物，像小黄瓜和胡萝卜等蔬菜类食品。 ▲要吃早餐，这是带给你一天中重要的一餐，可免除整天的饥饿感。 ▲多喝水，水可以帮助你排除体内的部分...
...仅眼睛容易 疲劳 ，视神经还会因为“营养短缺”而出现“故障”，诱发 视神经炎 等。 年纪大了，胃口小了，嘴却馋了。很多年轻时对甜食不屑一顾的老人，现也开始对甜食青睐起来。老人嘴馋主要有两方面原因：一是随着年龄增长，胃的体积变小，消化功能减弱，每餐饭吃不了多少便觉得饱，有时胃口不好，吃一点就不想吃了。吃得少饿得快，就容易出现两餐之间“嘴馋”的情况。二是味觉的退...
早餐关键词：吃好最重要 推荐食单：1、鸡蛋挂面，酸奶，苹果。特点：高蛋白低脂肪，能量充足，铁、维生素丰富。2、炒米粉(米粉、瘦肉、蒜苗)，牛奶。特点：营养素供应较全面，蛋白质、钙含量较高。 午餐关键词：吃饱增精力 午餐是一天中最重要的一顿，要有充足的热量和各种营养素，多吃点肉类、鸡蛋等热量较高的食品。 推荐美味：八宝蛋包原料：鸡蛋、肉馅做法：肉馅放入锅中炒一...
...摄取食性平和或偏冷的食物。 ◆蔬菜类： 如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、黄花菜（鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用，防止秋水仙碱中毒）、茭白、萝卜、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇、银耳、绿豆、大豆及其制品。 ◆水产品： 如紫菜、海带、海蜇、蛤蜊、龟肉、田螺、蟹、泥鳅、鲤鱼、鳗鱼、黑鱼、 菊花 、蜂蜜、冰糖、食盐等。 此外，口唇干裂者应戒烟，少饮咖啡。
...以下方法，不仅能提供营养，而且还具有止泻的作用。 一、调整饮食 母乳喂养的孩子如果发生腹泻，不要轻易断母乳，时，可缩短每次喂奶的时间，让孩子吃前1/2～2/3的乳汁，因为母乳的前半部分主要含蛋白质之类的物质。而母乳的后半部分主要含脂肪之类的物质，不易消化，所以可以把这部分乳汁挤出来倒掉。如果孩子是用牛奶喂养的，这时就不宜喂全脂奶，而应喂脱脂奶。脱脂奶可以在家...
寒冷的日子，老人可以将许多水果热着吃，以减少对肠胃的刺激。 冬天多吃水果是好事，但对于 脾胃虚弱 的老人，吃不对就会对健康不利。寒冷的日子，老人可以将许多水果热着吃，以减少对肠胃的刺激。 一般来说，老人多体质寒凉，可以选择生吃一些温热性水果，如 荔枝 、桂圆、 石榴 、 金橘 、 红枣 等，而梨、柚子、 香蕉 等凉性水果，以及 苹果 、 葡萄 、 甘蔗 、 ...
到了秋冬季节，人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为，肺与季节的关系士分密切，因此要多吃有润肺生津作用的食品，适合秋冬季节食用的食品有： 藕：生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑天宜生藕、秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。 黄鳝：秋冬食鳝不但补益力强，对血糖还有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。 蛇肉：...
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