...为什么小孩天天补钙还患佝偻病？为什么老年人天天补钙还患骨质疏松症？如何才能有效防治佝偻病和骨质疏松症？近日，出席“中国妇幼骨健康专家研讨会”的专家们呼吁，佝偻病和骨质疏松症的发生，并非是单纯钙摄入不足造成的，关爱骨健康应有理性态度，其...
...孩子不吃肉 营养咋保证 如果你的孩子不爱吃肉，怎样让他保持均衡的营养可就不是件容易的事了。美国国家医学图书馆专家给出了以下建议： 1.对于1岁大的孩子，建议以母乳或强化大豆婴儿食品作为营养的主要来源。 2.不到2岁的，不要限制他们其他食物...
...今年9月《美国营养协会期刊》刊登的最新研究显示，在保持健康体重方面，吃谷类早餐的女性占有优势。 马里兰州医学研究中心对加州、俄亥俄州和马里兰州的2379名少女进行了10年的追踪调查，这些少女年龄在9到19岁之间，该项调查要求受试者记录在这...
...维生素e的食物有杏仁、花生和山核桃。单从日常饮食中很难获得足够的维生素e，幸好服用维生素e药片比较安全，即使大大超过美国营养标准推荐表所说的10毫克也无妨。圣路易斯大学医学院的生物化学专家马克思?霍维特博士每天服用269毫克维生素e，他认为...
...”的典型体现。这并不是说维生素不重要，相反，维生素非常重要。但是只有当你以食物的方式摄入纯天然的维生素，而不是以营养补充剂形式摄入维生素时，维生素才能真正发挥健康保护作用。 南方周末：据我所知，美国的健康食品（比如低盐、低粮、低脂肪、低...
...答：什么是营养呢？凡是能入口的食物都是营养。营养师说某些食物很营养要多吃，我们却见到此食物就讨厌，不想吃它，即表示我们的身体不需要它，再营养我们也不需要吃它。营养专家说某些食物没有营养，但我们看了它就很想吃，吃了很舒服，这些食物再没有营养...
...最新研究发现，餐后吃核桃能减少油腻食物对动脉造成的损害。核桃中所含的特殊氨基酸能减少动脉硬化，保持动脉的柔软与活力。 研究人员对24名成年人进行了研究，他们中一半的胆固醇含量正常，另一半偏高。他们在间隔一周的时间内吃两顿含有高脂肪德国...
...随着在外就餐的比例越来越大，很多人开始关注饮食的营养健康问题。在近日举行的中国肯德基餐饮健康基金会第二届学术年会暨“餐饮与健康”研讨会上，国内诸多知名营养学家针对学龄前儿童、单身人群、上班一族、新婚夫妇、隔代抚养人群等群体进行了调查，详细...
...尤其是儿童、妇女以及老人，最好不喝。 最近，《美国医学营养学期刊》发布了世界上第一份“健康饮料指南”，提出了日常饮料“六级金字塔”，把水作为最常规、最基础的饮料，强调每日饮用的饮料中，无热量饮料的比例应超过60％；牛奶等富含营养的饮料不得被...
...毋须大张旗鼓，不必耗费巨资，只要饮食内容上做些改变，就可有效降低罹患癌症机率。 许多研究结果一致指出，最健康的饮食结构组合是：水果、蔬菜、坚果、全谷类、鱼、低脂乳制品和少量瘦肉。想减少癌症风险，这些原则同样适用。 美国癌症研究院（AICR...
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