绿豆 含有丰富的营养，除蛋白质、淀粉外，还富含铁、磷、钙等微量元素和维生素Ｃ、Ｂ及 胡萝卜 素、尼克酸等。它性凉味甘，有清热 解毒 、止渴消暑、 利尿 润肤的功能。在烈日炎炎的夏天，喝上一碗清凉可口的 绿豆汤 ，顿时会感觉汗消热解，浑身爽快。 【应用实例】 绿豆芽 即豆芽菜，为 绿豆 的种子水浸后发出的嫩芽，性味甘凉，能“解酒毒、热毒，利三焦”（《 本草纲目...
绿豆衣 ：本品即 绿豆 的 种皮 。 性味 甘寒。功能 解热 毒，退目翳。它的 清热 消暑作用，比绿豆较好。一般用量为一钱至三钱，煎服。 参看 绿豆衣
...，能解丹 石药 毒，一切热毒。为消渴 烦热 ，浓肠胃和五脏，润皮肤除湿消肿，益气除热， 风疹 痘 痈 并堪，资治 脾胃虚寒 。滑泄者忌之。 绿豆 ，甘，寒，行十二经络，煎汤解酒毒，烦热兼除。作粉敷肿痛， 丹毒 且厌，益气力，润皮肤，利 小便 ，清胃热，浓肠胃，养精神。五脏能和。常食不忌，汁饮消渴即解，并 解百药毒 ，及一切痈肿痘毒如神。筑枕夜卧，明目疏风，其...
随着气温的逐渐升高，具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。绿豆的吃法较多，其中绿豆汤是男女老幼皆宜的夏季清凉饮料，然而民间有“吃中药不能吃绿豆，以免解药”的说法，于是那些正在服用中药的朋友便对绿豆敬而远之了。那么“绿豆解药”的说法是否有道理呢？ 其实，绿豆本身也是一味中药，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。据《 细辛 等温经散寒类中药时，...
[配方]新鲜马齿苋120克(或干品60克)，绿豆60克。 [用法]将鲜马齿苋洗净，切成段，与绿豆洗净后一并放人沙锅中，加清水适量煎煮，慢火煮至绿豆熟烂后，即可加入白糖调味服食，饮汤食绿豆。每日职食一、二次，连续服食5—7日。 [功效]清热利湿，解毒破滞。 [主治]湿热蕴结之肠癌。
服中药能否同时吃绿豆，应根据所患疾病的寒热虚实及服用中药的药性而定，不能一概而论。但如果对病情及所服用中药的药性不了解时，未经医生的许可，最好不要将绿豆与中药同服。 随着气温的逐渐升高，具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。绿豆的吃法较多，其中绿豆汤是男女老幼皆宜的夏季清凉饮料，然而民间有“吃中药不能吃绿豆，以免解药”的说法，于是那些正在服用...
...。 甘，寒，无毒。清热 解毒 ，下气消肿。利 小便 而止渴，治泻痢而除胀。解一切菜物、草木、牛马、 金石 、 砒霜 等毒。 十种 水气 ， 绿豆 半碗。黑 附子 一大枚，去皮脐，切作两半，同豆煮熟，空心卧食豆。次日将 附子 两半作四半，再入 绿豆 如前煮食。第三日另以绿豆、 附子 如前法。肿自消也，未消再作。忌生冷、盐、酒六十日。此方非近世宜用。（验方第一。...
【基原】豆科植物 绿豆 种子。秋后种子成熟时采收，洗净晒干备用。 【异名】又叫 青小豆 。 【性味归经】甘，凉，入心、胃经。 【功效】清热 解毒 ，清暑利水。 【应用】 1． 暑热—— 绿豆汤 ：下锅加水，大火一滚，取汤停冷，色碧食之。如多滚则色浊，不堪食矣。（《遵生八笺》） 绿豆 加 丝瓜花 煮水，清暑力更强。 2． 消渴， 小便 如常——绿豆羹：2升绿豆...
绿豆，又称青小豆，其营养价值很高，每百克含蛋白质22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物59克、钙49克、磷268毫克、铁33.2毫克、磷16.8毫克以及粗纤维，并含有氨基酸、胡萝卜素、磷脂、硫胺素、核黄素等丰富的微量元素。传统医学认为：绿豆性味甘寒、无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳，不但...
绿豆有很高的营养价值。据测定，每100克绿豆中含蛋白质22．1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡，还含有钙、磷、铁及维生素a、b1、b2、烟酸及肽类。其中氨基酸含量比较完全，尤其苯丙氨酸和赖氨酸含量较高，如与大米混合食用，会提高它的营养价值。 中医认为，绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《 菊花 装入枕芯做枕，可清火明...
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