《美国 临床营养学 杂志》近期刊登的一项研究报告显示，喝绿茶对身体健康有持续的改善作用，特别是能降低因患肺炎而死亡的风险。 日本东北大学研究人员对约4万名40岁至79岁的日本人进行了12年的跟踪随访，探讨饮用绿茶的习惯与因肺炎死亡风险之间的关系。在随访期间，有406人因肺炎去世。在考虑到年龄、身体机能、吸烟习惯和其他有可能影响患肺炎风险的因素后，研究人员得出...
原料绿 茶 15克。每日清晨8时前，用开水冲泡两次饮服。 制法此后忌饮茶水，晚上就寝前冲服 酸枣仁 粉10克。经过8—10天后，可见显著疗效。 绿茶
[原料] 红花 5克，绿 茶 5克。 [制法]将红花、绿茶放入有盖杯中，用沸水冲泡。 [用法]当茶频频饮服，一般冲泡3至5次。 [功效]降低血脂，活血化瘀。 [主治]血瘀痰浊型 高脂血症 ，症见身体 肥胖 ， 胸闷 刺痛， 脘痞 腹胀 。 [按语]本方取材方便，药房常年有红花供应，绿茶为家庭必备之品，可供长期服用。本方对高脂 血症 伴有 肥胖症 ， 冠心病 ...
问：绿茶能预防癌症吗？ 答：由在西班牙穆尔西亚大学和约翰英尼斯中心的诺里奇进行的研究，英国已经发现，绿茶可以阻止癌细胞生长。 绿茶中含有的化合物称为EGCG的。该站由具有约束力的EGCG的成长与癌细胞的酶，称为二氢叶酸还原酶，在体内。 科学家们还发现，EGCG的结构非常相似，一个抗癌药甲氨蝶呤。他们发现， 儿茶 素杀死以同样的方式，癌症药物并癌细胞。 这些发...
绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。 上午喝绿茶 绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有 儿茶 素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明...
据埃菲社报道，美国科学家最新研究发现，中国传统烹饪中的一些作料，例如 生姜 ，以及绿茶等，有助于防治某些癌症。 美国明尼苏达大学的安o博德和董志钢（音）用 生姜 的提取物在感染了 人类 结肠癌 细胞的小白鼠身上进行试验，结果发现，在植入癌细胞15天之后，15只接受生姜治疗的小白鼠体内的癌细胞明显受到了抑制，只有4只小白鼠体内发现了肿瘤，而未接受生姜治疗的小白...
“绿茶是最好的茶叶，红茶花茶都别喝了。”如果这是一个科普工作者说的，你说你信还是不信？有人可能信了，但是事实上是，这种说法并不科学。 中国疾控中心营养与食品安全所食物营养评价室主任杨月欣教授认为，这种说法没有科学和实验的依据。她说，绿茶中的茶多酚确实比红茶高20％，但茶多酚并不是茶叶中功效成分的全部，红茶中含有更多的茶色素。 疾控中心毒理研究室主任、博士生导...
绿茶可以美容，有很好的排毒养颜功效，夏季防晒更少不了绿茶。 用绿茶做成的面膜敷面，不但能使被阳光 晒伤 的皮肤减轻疼痛，而且还可以使受伤的皮肤尽快修复。轻度日晒后，若有 红斑 、灼热等现象，可以用浓的绿茶水冷敷，新鲜的绿茶含有丰富的茶多酚，能抗紫外线损伤。 绿茶中含有大量的维生素C，维生素C本身就有很好的美白功效，而绿茶中的类黄酮更能增强维生素C的抗氧化功效...
记者从日前召开的“和谐·健康爱心工程”启动会获悉，我国率先从绿茶中提取出高纯度活性物质表没食子 儿茶 素没食子酸酯EGCG，并成功实现产业化生产，具有降血脂、抗衰老、改善心功能的通畅益脂胶囊已投入市场。据开发出该产品的浙江大学、浙江一新制药公司介绍，EGCG具有强烈抗氧化活性，但由于提取难度极大，至今提纯度较低。目前，他们采用微藻球体技术和超临界萃取技术提取...
据国外媒体4月25日报道，一项最新研究称，绿茶中的有益成分可以渗透并作用于眼部组织，能有效预防青光眼和其他眼疾。 研究人员通过对老鼠进行实验发现了绿茶的有益成分具有护眼功效。科研人员让老鼠饮用绿茶，并对其眼部组织进行分析。结果发现，老鼠眼睛的水晶体、视网膜和其他组织吸收了大量绿茶中的 儿茶 素能否通过消化系统进入眼部组织。(林筱)
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