...参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。 而且红枣中含有微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，促进胎儿的智力发展。 增强母体免疫力 红枣是营养丰富的滋补品，它除含有丰富的碳水化合物、蛋白质外，还含有丰富的维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康都...
...维生素C、矿物质不妨再多摄取些。 16--25分 目前身体尚可，但却是对本身健康漫不经心型。你看起来像是很健康，但身体隔 三差五出小毛病，或感冒，或这疼那疼。应好好检查一下自己的日常生活，弄清忽略了些什么。 吸烟者需多摄取维生素C，常看电视的人...
...芬兰国家健康与福利研究所最新研究发现，体内维生素Ｄ水平较高的人群患帕金森氏综合征的风险相对较低。 研究人员对３１７３名芬兰人进行了近３０年的跟踪研究，时间为１９７８~１９８０年，研究对象年龄为５０~７９岁，没有患帕金森氏综合征。研究人员...
...浙江新安化工集团股份有限公司近日正式立项，计划批量生产富含γ－氨基丁酸的功能型稻米。 γ－氨基丁酸稻米具有哪些保健功能？它在国外的开发现状如何？其在国内的市场前景又将怎样？记者采访了开发功能稻米的主要专家之一、浙江科技学院生物与化学工程系...
...保健食品。 牛奶中的矿物质是以碱性元素为主，所以牛奶是碱性食品，有调节人体酸碱平衡的作用。体内环境稳定是防病抗病的基础，也是抗疲劳、延缓衰老的基础。 牛奶中几乎含所有已知的维生素，以维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、...
...代谢是人体从所吃食品的脂肪、碳水化合物、和蛋白质中获得能量并合成所需分子的手段，代谢也是通过矿物质和维生素帮助酶反应的手段。综合状态使发生在细胞中的酶催化反应变成复杂的网络。虽然本报告专指由代谢过程差错引起的疾病，但确实存在耐受系统差错的...
...retinoicacid)，但此反应在体内是不可逆的。视黄醇是黄色片状结晶，通常与脂肪酸形成酯存在于食物中。不论是维生素A1或A2都可与三氯化锑起反应，呈现深兰色。这种性质可用于测定维生素A。维生素A的化学性质活泼，易被空气氧化而失去生理作用...
...急慢性饥饿都会导致热量摄入不足，蛋白质、维生素及矿物质的缺乏会改变内分泌腺体的功能，营养缺乏能改变垂体和睾丸之间的平衡，其对内分泌的影响类似假性垂体切除。因此，营养对维持生殖系统正常功能有直接的作用。 据报道，国外有人观察了700例7～16...
...增多症病人也不宜使用。 安全服用维生素C 过量服用出现的症状包括：恶心，腹部痉挛，腹泻，铁的过量吸收，红血球破坏，骨骼矿物质代谢增强，妨碍抗凝剂的治疗，血浆胆固醇升高，并可能对大剂量维生素C形成依赖。 临床研究表明，长期过量服用维生素C，还...
...虾肉含有人体必需的微量元素砷，在体内主要是以五价砷状态存在，一般食用对人体并无毒害性。如遇到维生素C，由于维生素C是烯醇式结构的物质，具有还原性，五价砷被还原为三价砷，三价砷有剧毒，食后对人体健康不利。所以虾肉不宜与辣椒、花菜、蕃茄等富含...
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