...的鲜河虾，剥出虾仁，加鸡蛋清、淀粉一同搅匀，然后把裹了蛋液的虾仁下到温油锅里炸至色白，捞起。锅烧热，把虾仁加上泡开的茶叶，以及少量茶水，调入绍酒和盐，略为烹炒即得。不过，这一过程看似简单，真正操作起来，能达到水准的却很少。因此，西湖醋鱼，龙井虾仁，是到杭州的游客最感兴趣的菜肴。 云雾香团也是有名的茶馔，采用的是南京紫金山的云雾茶。做法是先将虾仁剁成泥糊，然后...
...、枸杞各15克， 大枣 4枚（去核）， 黄酒 100克。 制法：鲫鱼切段，上述四味食材同置碗内加沸水、黄酒各1杯，蒸3~4小时。 乌鸡 炖 甲鱼 材料：甲鱼500克， 乌骨鸡 1000克，调料适量。 制法：甲鱼洗净入锅加水煮沸，文火烧20分钟，取出剔去上壳和腹甲并切成段后入锅，放入乌鸡及调料，小火慢炖至肉软透，拣去姜、葱，调好味即可。 百合 龙眼 煲 鸡蛋 ...
【处方】 白糖4-5两。 【功效与作用】 止 瘀血 冲心。主可免瘀血冲心。 【用法用量】 先用 半夏 在两腮边擦之， 牙关 自开。急用热绍酒冲白糖灌入。不饮酒者，水服亦可，愈多愈妙。 【摘录】 《 经验奇方 》卷上
干燥综合征宜吃下列食物。 甲鱼 性平，味甘，有滋阴凉血作用，又是含丰富蛋白质的清补食品。《随息居饮食潜》说它：“滋肝肾之阴，清虚劳之热。”所以，干燥综合征者，食之最宜。甲鱼蛋又称鳖卵，《 黄精 、石斛、首乌等。
活甲鱼1只，虫草10克，红枣20克。将甲鱼切成4大块，放人锅中煮沸，捞出，割开四肢，剥去腿油，洗净；虫草洗净，红枣用开水 浸泡 。甲鱼放入汤碗中，上放虫草、红枣、加料、 酒 、盐、葱节、姜片、蒜瓣和鸡清汤，上蒸笼蒸2小时，取出，拣去葱、姜，佐餐食；日2次。 本方 滋阴 益气，补肾固精，老年人常食可增强体质，防止衰老，延年益寿。 抗衰防老方
...俗伤寒论》芥子竹沥汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《重订通俗伤寒论》：芥子竹沥汤 【处方】 淡竹沥 3瓢，黄 荆沥 2瓢， 生姜 汁4滴，陈绍酒2小匙， 白芥子 8分。 【功能主治】 痰注，湿痰挟瘀血 流注 经络，日久见 手足 牵引， 四肢麻木 ，骨节串 疼 ，或肿而痛者。 【用法用量】用 白芥子 煎取清汤，重炖3汁，陈绍酒和服，日2次，夜1次，以此汤送服大...
...下段猪 脊骨 250g），杜仲10g、黑眉豆10g、 生姜 、 食盐 少许，煮汤，饮汤食肉。 适用于食欲尚好的老年性骨质蔬松病人。 2．淮杞甲鱼汤 甲鱼500g、 淮山 10g、杞子5g、 骨碎补 10g、生姜、食盐、绍酒少许，煮汤饮用，肉可食。 适用于老年性骨质疏松症阴虚偏胜的病人。 3． 巴戟 牛鞭汤 牛鞭50g（无牛鞭可用猪鞭、狗鞭、 鹿鞭 ）、 巴戟...
...段猪脊骨250g）， 杜仲 10g、黑眉豆10g、 生姜 、 食盐 少许，煮汤，饮汤食肉。 适用于食欲尚好的老年性骨质蔬松病人。 2．淮杞 甲鱼 汤 甲鱼500g、 淮山 10g、杞子5g、 骨碎补 10g、 生姜 、 食盐 、绍酒少许，煮汤饮用，肉可食。 适用于老年性骨质疏松症阴虚偏胜的病人。 3． 巴戟 牛鞭汤 牛鞭50g（无牛鞭可用猪鞭、狗鞭、鹿鞭）、...
（ 腰肌劳损 ）甲鱼壳共二两，砸碎，炒黄，浸白洒一斤，三日后用 酒 涂腰部（并可内服），一日二次，用7~10天，可治多年腰痛。
主要原料： 乌骨鸡 1只， 冬虫夏草 10克， 黄精 5克， 熟地 5克， 党参 10克，玉兰片、 香菇 、绍酒、盐适量。 制作方法： 乌骨鸡 退毛去内脏洗净切块。将鸡块、 冬虫夏草 、 黄精 、熟地、 党参 、玉兰片、 香菇 放入汽锅里，加绍酒、盐适量，再加少许清汤，置蒸锅勺，用布将两锅之间缝隙堵严，蒸2—3小时鸡熟烂即成。 效用说明： 补精益气。适宜于肝...
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