主要原料：江米面1150克，面粉100克，鲜 山楂 500克（或 山楂 糕300克）， 核桃 仁150克， 芝麻 100克， 桂花 卤20克，糖粉500克，植物油25克， 香油 25克，玫瑰香精适量。 制作方法：山楂洗净后煮（或蒸）烂，晾凉后去皮去核，制作山植泥待用（以晶糕为原料，可直接使用）。将糖粉、面粉、山植泥（或晶糕）混合，加入擀碎的核 桃仁 和其它配...
...，特别是体虚者。河北医大二院营养科主任王景顺介绍，粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。 秋季最适宜的粥是玉米面红薯粥。玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质，红薯有祛病延年功效。具体做法是：将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火，中间可点几次冷...
早餐：小米粥(小米50克)，玉米面发糕(玉米面50克)，拌圆白菜(圆白菜50克) 加餐：苹果1个(苹果200克)。 午餐：包子(鸡蛋50克，白菜100克，芹菜100克，面粉100克)，汤(西红柿50克，黄瓜50克，淀粉10克)。 加餐：冲藕粉1小碗(藕粉30克，白糖10克)，蔬菜饼干2片(面粉20克)。 晚餐：大米粥50克(大米50克)，馒头(面粉50克)，...
炒。 开胃补脾，和中宽肠，散气破血，通乳落胎。化一切米面果食，消诸般胀结痰气。 妇 人乳 胀，因丧子。水煎三钱，立效。（验方第一。） 胀饱，同 莱菔子煎 服。（第二。） 谷劳嗜卧，饱食便卧，四肢烦重， 大麦芽 三两、椒一两俱炒， 干姜 三两，为末， 白汤 下二钱。（第三。）
麦芽 味甘，性微温。有消食开胃的作用。能化一切米面果实 积滞 ；能助胃气上行而资脾健运，使浊气下降而除胀宽肠。用大量兼能 回乳 。 对饮食积滞（对米面果实、薯类积滞较好），可配 神曲 、 半夏 、炒 莱菔子 、炒 鸡内金 、焦 山楂 、 槟榔 、 枳实 、 苍术 等同用。 对于产妇欲回乳者，可用炒 麦芽 二两煎水服，每日一剂，连服数剂， 乳汁 即渐少而回乳。...
...、 玉米 香加果 干香 ，三香合一，风味独特。无糖的小甜点，不仅适合患有 糖尿病 的老年朋友们食用，超低的热量更是减肥人士的美食。 主料：玉米面100克、豆渣、圣女果干（或其他水果干） 做法： 第一步：将玉米面和豆渣，均与调和，因豆渣本身有水分，所以无需加水， 第二步：充分揉和面团，饧10分钟， 第三步：取适量面团，搓成小窝头，用手指在底部钻一圆洞，在顶部方...
【处方】 陈仓米 30克（用新 巴豆 5枚，去壳，同米慢火炒至巴豆焦色，去豆不用） 陈皮 三棱 （煨） 砂仁 麦芽 各6克 南木香 3克 【制法】 上药研末，醋糊为丸，如绿豆大。 【功效与作用】 主米面 五谷 等积。 【用法用量】 每服15～20丸， 空腹 时用姜汤下。 【摘录】 《 景岳全书 》卷五十五
香附 （一斤去毛，酒制四两， 童便 制四两， 姜汁 制四两，盐水制四两，各浸七日） 乌药 （半斤炒） 共为细末。用米面 米醋 打糊为丸。桐子大。每服三钱。 泽兰叶 煎汤下。 肥人空心盐酒送下。 如 月水 不调。临行三二日前。腰痛。用酒炒 黄芩 为引。服之四十日。大见功效。妙不可述。
茯苓粉 10克， 玉米 面100克，大豆粉40克，面粉4500克。先将面粉和 玉 米面掺在一起，逐渐加温水，慢慢揉合；面发好后，对好碱，掺入 茯苓 粉和大豆粉再揉，揉匀后，做成馒头。上屉蒸熟即可。 本方 健脾 和胃、补气益血，常食抗衰老、延年益寿。 抗衰防老方
婴儿初生身热皮红，状如汤泼火烧，由孕母过食辛香热物，致儿脾胃积热，乳母宜用 清胃汤 忌服煎药。 一、有儿大能食米面而身热皮红者，系脏腑热蒸，湿气外乘之故，名玉烂疮。用 螵蛸散 蜜水调敷，内服 导赤汤 。 清胃散 （见齿部走 马牙 疳。） 螵蛸散 （通用六十八。） 导 赤汤 （通用十。）
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