译文 《齐民要术》：大凡种植黍穄的土地，以新开垦的荒地为上等，大豆底为较次，谷底为最下。土地一定要耕耙柔熟。以能耕三遍为佳，如系春夏季翻耕的，下过种之后，能再磨劳一次才好。一亩用种子四升。三月上旬播种的为上等农时，四月上旬为中等农时，五月上旬为下等农时。夏播的黍穄，与早谷同时播种。不是夏季播种的，大都以桑椹变红作为播种的时令。谚语说：“椹釐釐，种黍时。”土壤...
（此下三尺，于营造尺减去二寸，是为真黄钟。） 纵黍尺。（九黍为寸，计八十一分。轩辕氏尺，宋尺宗之。） 横黍尺。（十黍为寸，计一百分。夏后氏尺，唐尺宗之。） 斜黍尺。（十黍为寸，九寸为尺。周景王尺，汉尺宗之。）
...劭亦是赴选之人。今见汝病至笃，吾竭力救之。药饵粥食，吾自供奉，且自宽心。”其人曰：“若君子救得我病，容当厚报。”劭随即挽人请医用药调治。早晚汤水粥食，劭自供给。 数日之后，汗出病减，渐渐将息，能起行立。劭问之，乃是楚州山阳人氏，姓范，名式，字巨卿，年四十岁。世本商贾，幼亡父母，有妻小。近弃商贾，来洛阳应举。比及范巨卿将息得无事了，误了试期。范曰：“今因式病，...
出自：唐代 孟浩然 的 《过故人庄》 类型： 抒情 生活 原文如下： 故人具鸡黍，邀我至田家。 绿树村边合，青山郭外斜。 开轩面场圃，把酒话桑麻。 待到重阳日，还来就菊花。
出自：唐代 李涉 的 《牧童词》 类型： 生活 原文如下： 远牧牛，绕村四面禾黍稠。 陂中饥乌啄牛背，令我不得戏垅头。 半陂草多牛散行，白犊时向芦中鸣。 隔堤吹叶应同伴，还鼓长鞭三四声。 牛群食草莫相触，官家截尔头上角。
黍 （《别录》中品） 【校正】《别录》中品丹黍米，今并为一。 【释名】赤黍曰（音门）、曰KT（音糜），白黍曰芑（音起），黑黍曰（音距），一稃二米曰（音。并《尔雅》）。 时珍曰︰按︰许慎《说文》云︰黍可为酒，从禾入水为意也。魏子才《六书精蕴》云︰禾下从汆，象细粒散垂之形。胜之云︰黍者暑也。待暑而生，暑后乃成也。《诗》云︰诞降嘉种，维维，维维芑。即，音转也。郭璞...
出自：唐代 杜甫 的 《羌村三首·其三》 类型： 抒情 生活 食物 原文如下： 群鸡正乱叫，客至鸡斗争。 驱鸡上树木，始闻叩柴荆。 父老四五人，问我久远行。 手中各有携，倾榼浊复清。 莫辞酒味薄，黍地无人耕。 兵戈既未息，儿童尽东征。 请为父老歌：艰难愧深情！ 歌罢仰天叹，四座泪纵横。
出自：唐代 贯休 的 《春晚书山家屋壁二首》 类型： 四季 天气 原文如下： 柴门寂寂黍饭馨，山家烟火春雨晴。 庭花蒙蒙水泠泠，小儿啼索树上莺。 水香塘黑蒲森森，鸳鸯鸂鶒如家禽。 前村后垄桑柘深，东邻西舍无相侵。 蚕娘洗茧前溪渌，牧童吹笛和衣浴。 山翁留我宿又宿，笑指西坡瓜豆熟。
出自：明代王逊的 《西夏重阳》 类型： 抒情 原文如下： 作县几时同志苦，投荒万里倍情真。 功名炊黍寻常梦，怪事书空感激人。 击柝徒吟胡地月，屯田也食汉渠春。 艰难薄俗犹多事，漂泊南冠愧此身。
出自：唐代 李白 的 《南陵别儿童入京》 类型： 四季 食物 动物 原文如下： 白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。 呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。 高歌取醉欲自慰，起舞落日争光辉。 游说万乘苦不早，著鞭跨马涉远道。 会稽愚妇轻买臣，余亦辞家西入秦。 仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。
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