...碳水化合物（糖、淀粉）的类型和摄入量决定血糖的变化。碳水化合物在体内转化为葡萄糖，并将神经元等体细胞摄取充当燃料。如果知道怎样把握血糖你就掌握了一把开启智慧和情感大门的金钥匙。 3、血糖：开启记忆之门的钥匙 4、老年大脑的记忆增强剂 5、为什么空腹...
...特别容易受到抗氧化剂的影响。大脑消耗很多能量，在释放能量的过程中，会产生许多氧化物。而且脑组织中，特别是在神经细胞周围的脂膜中，也存在大量氧化物。对小鼠的研究表明，多酚可减少大脑受氧化物的影响，并可刺激海马区，进而可以增强学习和记忆能力。...
...人们如何去改变大脑的功能？这是一个迅速发展、令人痴迷的研究领域，我不禁为之心动，开始搜集最新的科学依据，试图揭开其中的奥秘。让每个人都知道，他们可以通过合理使用营养、维生素及有关生活方式的其他因素去提高智力，获得并保持快乐的心态，防止或...
...英国科学家的最新研究显示，一个人的情绪会影响到其对不同味道的敏感度。 据英国《自然》杂志网站6日报道，在一项有关大脑化学物质平衡与味觉关系的研究中，英国布里斯托尔大学的科学家给20名志愿者服用两种抗抑郁药，并测试他们对不同味道的敏感性。...
...科学家几年前发现，幽门螺旋可导致胃溃疡和胃癌。为什么世界上约一半人口染有这种细菌，但只有一部分人发展成胃癌，美国国家癌症研究所的科学家从免疫和基因角度找到了原因。 国家癌症研究所伊马德·伊尔奥马尔博士领导的研究小组发现，胃癌是人体免疫系统...
...这些人的平均年龄为71岁。 专家说，在这些个案之中，病人的一条为大脑供应血液的动脉受阻，情况好像 “缺氧性中风”一样。 专家同时发现，如果在病人中风后3小时内让病人服用咖啡因和乙醇的混合物 ，病人大脑所受到的损坏程度降低80%。 目前，许多...
...澳大利亚的科学家们研究发现，怀孕时吸烟的妇女所生的孩子更有可能成为吸烟者，长大后抽烟的人可能在子宫中时就形成了吸烟倾向。研究者认为，香烟中的尼古丁会对未出生婴儿正在发育的大脑直接产生影响。 澳大利亚昆士兰大学的阿卜杜拉·马蒙博士在英国《...
...不能分化成具有其他特性的细胞。在美日科学家的实验中，经过培养的鼠脑干细胞保留了实验鼠的特性并只具有实验鼠的染色体。但当这些鼠脑干细胞被植入未出世老鼠的大脑之后，有近２％的鼠脑干细胞转变成了血管内皮细胞。这一研究成果发表在本周出版的《自然》...
...传送和储存记忆力需要的叶酸，并调节脑内的蛋白质和淀粉，使中枢神经有效地发挥记忆功能。 维他命C——维他命C具有防止大脑细胞退化的作用。它可以维持智力水平，同时帮助乙硫胆素的合成，加强记忆能力。有研究证实，脑部缺乏乙硫胆素会使人精神难以集中，...
...美国科学家最新研究成果表明，蛋黄、动物肝脏及肉类中所含的胆碱可能对胎儿的大脑发育有益。科学家在大鼠实验中发现，雌鼠如果在孕期补充胆碱，所产后代记忆力好，学习事物快，并且在老年阶段，记忆力衰减程度比较轻微。 据英国《新科学家》网站报道，...
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