...神辨认，或非道地之真，则多莠苗相泥。以西呆为 木香 ，指 玄参 为 续断 ，明 松脂 滴作 乳香 ， 五灵脂 捣充 没药 ， 山栀 染黑作 砂仁 ， 半夏 煮黄为胡索， 牛蹄 锉为 犀角 ，虎胫假以驴 ，绵花梗形似 藿香 ，土 当归 样同 独活 ， 川芎 杂以 本， 马蔺 揉于 泽兰 末，五灵搀入 麝香 捶 樟脑 伪充 冰片 ， 锻石 和面作成 附子 ，紫皮...
辛温。 和脾快气，行结滞。 治痞胀，温中醒胃。 性窜而燥， 血虚 火炎者忌炒，去衣研。 砂仁壳 ，辛香利气，凡 腹胀 、泻痢等症，俱可用之，无 砂仁 燥窜之弊。
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砂仁 ，味辛、苦，气温，无毒。入脾、肺、膀胱，大小肠。止哕定吐，除 霍乱 ，止 恶心 ，安 腹痛 ，温脾胃，治虚劳冷泻，消宿食，止休息痢，安胎颇良，但只可为佐使，以行滞气，所用不可过多。用之 补虚丸 绝佳，能辅诸补药，行气血于不滞也。 或问 砂仁 消食之药，入之补虚之中，似乎不宜，何以绝佳？不知补药味重，非佐之消食之药，未免过于滋益，反恐难于开胃。入之砂仁，...
主要原料： 砂仁 1.5克， 木香 1克， 藕粉 50克， 白糖 适量。 制作方法：将 砂仁 、 木香 研为细末，拌入藕粉中，用开水冲熟后，加糖服食。 效用说明：醒脾和胃，理气止呕。凡因气阻中焦、脾胃失和而引起的 呕吐 、脘闷作痛、 厌食 、逢气怒则加刷者，皆可食用。
...腹痛 属火，泄泻得之暑热；胎动由于血热；滞下由于湿热；上气咳逆，由于火冲迫肺，而不由于寒气所滞；皆须详察鉴别。误则有损无益，宜慎之。 〔利〕芳香归脾，辛能润肾，下气化食，治心疼欲呕，开脾胃要药，和中气正品。若肾气不归元，非此向导不济，胎喜疏利，故主之。阳春 砂仁 ，即 缩砂仁 ，其性同，而长于开胃。 砂仁壳 力缓。 〔修治〕出岭南，七八月采，炒去衣，研入药。
主要原料： 猪肚 100克， 砂仁 15克，精盐5克，葱15克，姜10克，料酒50克，水淀粉20克，熟猪油100克，味精、 花椒 、 胡椒 粉适量。 制作方法： 砂仁 稍烘脆后，粉碎成细末。 猪肚 洗净，下沸水锅焯透，捞出刮去内膜。另将锅中加入清汤，放入猪肚，再下姜、葱、 花椒 煮熟，撇夫浮沫，捞起猪肚待冷切成肚条，将原汤500克烧开，下入肚条、砂仁、 胡椒...
主要原料：猪肘子1000克， 砂仁 10克，葱段25克，姜块10克， 大盐 10克，硝3克， 花椒 、料酒、 香油 适量。 制作方法： 砂仁 捣成细面，硝研细粉。将猪时子在开水中烫一下，刮洗干净，控去水分，在时子皮面用竹扦扎些眼（便于进味）。锅内放入 花椒 炒热，再加丧大盐和硝炒至滚烫时，取出晾温（不烫手为宜）。把温盐撤在时子上，用手搓匀，放入瓷盆中，腌24...
气温．味辛涩．无毒．主虚劳冷泻．宿食不消．赤白泄利．腹中虚痛下气．（ 姜汁 炒） 砂仁 气温．禀天春和之木气．入足厥阴肝经．味辛涩无毒．得地西方燥金之味．入手太阴肺经、足阳明胃经、手阳明大肠经．气味俱升．阳也．主虚劳冷泻者．阳虚而作劳．则真气愈耗．所以土冷而泄泻也． 砂仁 气温益气．味涩可以止泄也．辛温温胃．胃暖则宿食自消．赤白泻利．肠寒 积滞 也．辛温 散...
...。 生西海及西戎波斯诸国，今惟岭南山泽间有之，苗茎似 高良姜 ，高三四尺，三月、四月开花在根下。秋月采实，味辛香，食品家多用之。今市肆所货 砂仁 米，多用 草蔻 米充之，不可不知。 一切食毒，末服。（验方第一。） 误食铜钱金银，煎服。（第二。） 鱼骨 哽咽，同 甘草 末绵包含咽。（第三。） 口吻生疮， 砂仁壳 ，研末搽之。（第四。） 牙痛 ，常嚼。（第五。）...
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