豆浆是很容易变质的食物，因为其中含有大量水分，并且蛋白含量很高，很容易滋生微生物，造成细菌繁殖。如果不加热就喝下去，很可能会引起 腹泻 ，煮沸有一定的杀菌作用。需要提醒的是，超市里买来的豆浆喝前最好也要加热煮沸。 自己打豆浆时，如果感觉喝不完，应趁热将其倒入密闭的容器里，留下一部分空隙。把盖子盖上，但不要拧紧，停留大约十几秒钟，再把盖子拧到最紧。在室温下等待...
中药药酒，在中华民族医疗保健方面的应用，可以说是源远流长，早在《黄帝内经》中就记载了药酒治病的例子。由酒到药酒，即从饮食文化上升为医疗技术和手段，药酒充分发挥了“酒行药势”、“酒助药力”等独特的作用。现代医学研究证实，中药的多种有效成分，如生物碱及其盐类、甙类、鞣质、有机酸、挥发油等皆易溶于酒中，一些中药经酒浸泡后，有效成分更容易溶出，可提高疗效。 如中医常
近日，有媒体报道，有人因误服断肠草（凉茶）险成植物人，而这类误食断肠草导致中毒甚至死亡的事件时有发生。这种广泛分布于我国且毒性猛烈的植物，其“庐山真面目”到底是怎样的呢？ 断肠草又名大茶药、胡蔓藤、钩吻、大炮叶等，属马钱科常绿藤本植物。其叶卵状长圆形，长5－12厘米，宽2－6厘米，花为三歧分枝的聚伞花序，花冠黄色，漏斗状，长1-1．6厘米。农民有时会用肠断草
生豆浆中含有毒素，如果加热不彻底，毒素没有被破坏，饮用后可导致中毒。
痛风 是一种突然发作且极易复发并伴有剧烈疼痛的 关节炎 性 疾病 ，因血中 尿酸 含量过高（ 高尿酸血症 ）而导致单钠 尿酸盐 结晶沉积在 关节 内。 关节炎症常可转为慢性，且在本病反复发作后出现 关节畸形 。约20％的痛风患者有 肾结石 。在正常情况下，尿酸是 细胞 新陈代射的副产品，食物中因含有尿酸的 前体 物质，所以尿酸会出现在正常人的血中。当 肾脏 ...
我怕老，作为三十五岁的女性，生理上的危机感可想而知，该补充点植物雌激素了，这是常识。知道豆类食品含有丰富的植物异黄酮，于是去年秋天开始我着手豆浆计划，即每天饮用两杯新鲜浓豆浆，慰情聊胜于无吧。 我生活上一向懒惰，唯有在豆浆一事上体现了空前的热情和勤劳。具体来说，我的豆浆不是便利店购来，而是自己亲手用豆浆机打造。虽然整个过程有一点点麻烦，历时十分钟，但是看到优...
生豆浆中的毒素可能是胰蛋白酶抑制素、皂甙，发生中毒的主要原因是在饮用前，没有将豆浆加热透。中毒调查资料表明，豆浆加热不透的原因主要是，加热时搅拌不匀，锅底部分变稠甚至烧糊，从而影响加热；豆浆在沸腾之前会起很多泡沫，有人往往误认为豆浆已经煮开而停止加热。
豆浆中毒的潜伏期很短。一般为 30分钟至 1小时。主要表现为 恶心 、 呕吐 、 腹胀 、 腹泻 。可伴有 腹痛 、 头晕 、 乏力 等症。一般不 发热 。
豆浆中毒症状不严重。轻者不需治疗可自愈。重者或儿童应及时到医院治疗。 以上内容仅供参考，如有需要请详细咨询相关医师或者相关医疗机构。
痛风 是由于遗传性和(或)获得性 尿酸生成 过多和(或) 排泄 减少引起的一组 异质 性疾病。其临床特点是： 高尿酸血症 及 尿酸盐 结晶，沉积所致的急性 关节炎 、 痛风石 、慢性痛风关节炎、 痛风性肾病 。上述表现可单独或联合存在。 老年人痛风的病因 (一)发病原因 痛风 的发生是多原因的，可分为 原发性 和 继发性 2大类。 1.原发性 (1)原因未明...
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