...细胞的物质代谢反应不仅受到局部环镜的影响，即各种代谢底物、产物的正、负反馈调节，而且还受来自于机体其它组织器官的各种化学信号的控制，激素就属于这类化学信号。激素是一类由特殊的细胞合成并分泌的化学物质，它随血液循环于全身，作用于特定的组织或...
...维持人体正常生理功能所需营养素的数量称为营养素生理需要量（nutritional requirement）这个量使人体能够保持健康状态、达到应有发育水平和充分发挥效率以完成各项生活和劳动的人体所需要的热能和营养素的必要量，低于这个量将对...
...垂体促肾上腺皮质激素的释放，提高甲状腺组织 对促甲状腺激素的反应和刺激促性腺激素的释放等。AA在正常的大脑功能中亦具有重要作用，AA及其代谢产物对神经细胞的影响包括调整神经元的跨膜信号、调节神经递质的释放以及葡萄糖的摄取等。 AA在营养方面的...
...水也算是一种营养素吗，水的生理功能主要有哪些 水分是机体中含量最大的组成成分，同样也是维持人体正常生理活动的重要物质。成人体液总量约占体重的60％左右。这也就是说，体重中的60％是由水分和溶解在水分中的电解质、低分子化合物和蛋白质所组成的...
...1.6至2.9厘米。这表明本市学龄前儿童整体体质明显提高，反映了这一群体的发育情况，但对个体儿童来说，其高矮胖瘦受生活环境、生活习惯、营养、疾病、性别、内分泌、遗传等多种因素影响，每个孩子都有自己的生长发育规律，像许女士这样总担忧自己孩子...
...增长3.9厘米，其他组别男女童身高增幅在1.6至2.9厘米。这表明本市学龄前儿童整体体质明显提高，反映了这一群体的发育情况，但对个体儿童来说，其高矮胖瘦受生活环境、生活习惯、营养、疾病、性别、内分泌、遗传等多种因素影响，每个孩子都有自己的...
...主要是原发疾病的预防。一般常认为，营养不良就是营养不足。其实，营养缺乏和营养过剩均是营养不良的表现。换言之，由饮食不均衡所造成人的瘦弱和肥胖都属营养不良。营养不足和营养过剩不是简单的贫穷或富裕问题，这与国民的受教育程度、对健康的认知态度和...
...生物活性物质功能和合成降低影响到整个代谢的调节。如体内的重要的酶类和激素都是由各种营养素组成，或其生理功用都需要某些营养素促进。正常人体构成恒定的内环境，各种物质代谢保持着平衡。营养缺乏病打破了这一恒定的内环境，异常的代谢反应成为许多临床表现的内在...
...积累起来。此时，钠、钾、氮都处于平衡，尿量也正常。从以上所叙可见，病人于创伤后内分泌及代谢反应的每一阶段，是否得到适当的治疗和营养支持，对其预后及康复都有极大的影响。...
...偏食肉类 影响健康 肉类的营养价值高，是儿童生长发育所必须的食品，但若太偏好肉类而不吃其它类食物的话，还是会出现一些营养上的问题： 1 容易变胖 据调查指出，体重过重的学童比例有愈来愈高的趋势。当然引起儿童肥胖的原因好多：速食店林立，喝...
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