本病临床表现有 头晕 、 头痛 、 癫痫 、 偏瘫 、 视力障碍 等。伴全身症状 发热 等。 合并腹型： 腹痛 、 腹泻 、大便带血等 合并皮肤型：移行性皮下包块、 结节 等 合并胸肺型： 咳嗽 、 胸痛 、痰中带血或 咳铁锈色痰 。 上述分型并不是绝对的，临床上常有多型并存于同一患者的情况。
酱油在生产、运输、贮存和销售过程中，常常受到污染。新买来的酱油如果生食、凉拌冷菜，很容易发生食物中毒。因此，夏季忌生食酱油。
韭菜富含纤维素，难以消化。它不像葱蒜可剥皮后生食，因为食用部分离地面较近，常有微生物、寄生虫卵附着，且分株较多，不易淘洗干净，生食容易感染疾病。所以，春季韭菜忌生食。
容易合并胸肺型、腹型、皮肤型发病。可有 肺炎 和 脑膜炎 症状、 脑蛛网膜下腔出血 、 脓肿 、 囊肿 等并发症。
本病因其多器官损害,其合并症亦呈多样性。
现代医学研究证实，多吃生食有助于防治癌症。因为，生食能保留果蔬中的矿物质和纤维素等营养成分，以及有抗癌作用的吲哚化合物、胡萝卜素、挥发油和酶类等等。所以，生食对身体健康大有益处。例如：在美国，有许多癌症患者在几乎绝望的情况下，一日三餐吃生蔬瓜果或饮其果汁，特别是在秋季，坚持了数年，竟然有相当数量的患者奇迹般地治愈或延长了生命。据研究，当人们吃进熟食后，体内白...
(一)治疗 以硫氯酚35mg/kg第1天服下，以后隔天1次，共15次为1周期，也可用2个周期。 (二)预后 本病只要早期诊断、早期治疗也可完全治愈。如合并症较多，预后差。
可形成胸膜炎、 气胸 、 肺脓肿 等。
不少人习惯于把活生生的虾在酒中蘸一下“醉吃”，认为这样吃新鲜有营养。其实，这种时尚吃法很不卫生。因为活虾虾体上常沾有肝吸虫的囊蚴，它们随着被生食的虾而进入人体。因此，不少人吃了醉虾后，常有急性感染性症状出现：高热打寒战，肛区疼痛、黄疸，血中嗜性颗粒细胞显著升高，大便中可查到虫卵；严重者可出现腹胀，食欲不振等症状，并可因肝功能衰竭而死亡。
...蛋白酶、糜蛋白酶等多种蛋白酶对食物蛋白质的分解作用，使蛋白质不能被人体完全吸收。含有蛋白酶抑制剂的食物有两种：一是豆类；二是生鸡蛋。如果长期生食豆类或生鸡蛋，就会引起营养不良。 ◆影响维生素吸收的天然食物 维生素是维持身体健康必需的一种调节物质，在物质代谢中起重要作用。影响维生素吸收的天然食物也有两类：一是某些水产品，如虾、鲜鱼等，含有硫胺素（维生素B1）酶...
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