玉米，曾是家家户户餐桌上的主食，不过随着精米白面越来越多，玉米渐渐被人忽略了。实际上，常把玉米当做主食对人体很有益处。 德国研究表明，在包括以白面和大米为原料的所有主食中，玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量是稻米、小麦的5～10倍。玉米还含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、维生素A、镁、硒、维生素E和脂肪酸。其中，维生素E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤...
五色 玉米 羹营养丰富、清香甘甜。此羹能增强心、肾功能，还可 利尿 。 五色 玉米 羹营养丰富、清香甘甜。玉米不仅有抗癌的作用，对治疗心血管疾病也有显著疗效。其特有的维生素E、多种矿物质、镁、硒等十几种健康活力元素，营养搭配均衡，很适合中年人的健康需要。此羹能增强心、肾功能，还可利尿。 主料：嫩玉米50～100克， 豌豆 、 枸杞子 、菠萝丁、 胡萝卜 丁适...
甜味的小窝头，虽然没有放糖，但因得圣女果干和 玉米 面的微甜，软糯细滑、香甜适口，同样是豆渣香、 玉米 香加果 干香 ，三香合一，风味独特。无糖的小甜点，不仅适合患有 糖尿病 的老年朋友们食用，超低的热量更是减肥人士的美食。 主料：玉米面100克、豆渣、圣女果干（或其他水果干） 做法： 第一步：将玉米面和豆渣，均与调和，因豆渣本身有水分，所以无需加水， 第二...
最新研究表明，玉米具有抗癌作用。玉米中有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽是一种抗癌因子，这种抗癌因子在体内能与多种外来的化学致癌物质结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。 粗磨的玉米中还含有大量的赖氨酸，这种氨基酸不但能抑制抗癌药物对身体产生的毒副作用，还能控制肿瘤生长。玉米中还含有微量元素硒和镁。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧分子的供应，从而...
[名称] 玉米 。 [ 性味 ]味甘、性凉。 [ 归经 ]入胃、肺、心经。 [成分]淀粉、蛋白质、赖氨酸、色氨酸、氨基酸等。 [功能]调中开胃、益肺宁心、 利尿 、降脂、能消小儿食积、治 消化不良 。 [按语] 玉 米对 便秘 者和老年人更是有益。若是肾炎 水肿 、 黄疸 性 肝炎 、小儿 慢性肾炎 ，用 玉米须 煮水，代 茶 早晚饮，久而有效。
玉米 ，又称“ 玉蜀黍 ”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。 据考证， 玉米 原产于南美洲，约在16世纪中期，中国开始引种玉米。目前，我国玉米的播种面积很大，种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。玉米可煮汤 代茶饮 ，也可粉碎后制作成玉...
目录 《中药大辞典》玉米 《食物疗法》玉米 《老年食养食疗》玉米 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：玉米 【出处】《农政全书》 【拼音名】Yù Mǐ 【别名】玉 高梁 （《纲目》），番麦、御麦（《留青日札》），西番麦（《学圃杂疏》），玉麦、 玉蜀秫 （《农政全书》）， 玉蜀黍 （《纲目》），戎菽（《广群芳谱》），红须麦（《蒙化府志》），薏米包（《医...
我今年60多岁了，听人说多吃玉米可抗眼睛老化，是这样吗？陕西 马林 多吃玉米确实可以预防眼睛老化。 中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。 老年黄斑性病变（AMD）是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。从许多 流行病学 的研...
玉米 又叫 玉蜀黍 、苞谷、棒子，其营养十分丰富。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、磷、铁等矿物质。除此之外，它还含有 胡萝卜 素、Ｂ 1 、Ｂ 2 ，烟酸等维生素。 玉米 性味甘平，既可谓中开胃，又能 渗湿 利水。玉米的花穗叫 玉米须 ，有很好的 利尿 、降压、止血和健胃作用，还能控制肾炎 蛋白尿 ，利胆，减少胆红质。 高血压 、浮肿、 黄疸 、...
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