说起玉米，几乎无人不知，无人不晓，它以其色泽金黄、晶莹润泽而受到食客的喜爱，但要说起吃玉米对人体的益处，您就未必很清楚了吧？ 玉米种子的胚特别大，约占籽粒总体积的30%、总重量的10%～14%，玉米全粒的脂肪77%～89%都集中在胚中，因此玉米胚可用于制油。玉米中的维生素品种多样，含量同样丰富。 近些年来，国内外对玉米的关注逐渐加大，玉米的医疗作用引起了科学...
...药下者，煮 黄丸 、缠金丸之类也，急则用汤，缓则用丸，或以汤送丸，量病之微甚，中病即止，不必尽剂，过而生愆。 仲景曰∶大法秋宜泻。谓秋则阳气在下， 人气 与邪气亦在下，故宜下。此仲景言其大概耳。设若春夏有可下之疾，当不下乎？此世上之庸工局 迁延，误人大病者也。皆曰∶夏月岂敢用过药泻脱胃气？呜呼！何不达造化之甚也？《内经》称∶土火之郁，发四时之气。以五月先取化...
...豆粉，煸炒几下，装盘食用。 功效：通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒。 ●拌辣白菜原料： 白菜适量，干辣椒1个，白糖100克，醋50克，姜1小块，精盐、香油适量。 制法：1.将白菜嫩心切成长条，加上少许精盐腌制，然后将腌出水分挤净。将干辣椒、姜切丝放在白菜上。2.锅内加香油、辣椒烧热后，将油倒到白菜上，然后加醋拌匀装盘。 功效：下气开胃，促进食欲，助消化，解醉酒。
...，它标志着夏季的炎热即将离我们而去。 在这样的节气，我们吃什么更有利于健康呢?首席中医养生专家、中国中医科学院杨力教授提示我们：立秋时节宜吃玉米。 玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。据考证，玉米原产于南美洲，约在16世纪中期，中国开始引种玉米。目前，我国玉米的播种面积很大...
由美国妇女健康基金资助，美国生育药品协会最近完成的一项科学研究报告称，妇女长期服用口服避孕药可以预防癌症。 该报告对１１．６1万名美国妇女进行4年多的跟踪，发现长期服用口服避孕药的妇女患癌症的比例明显低于普通群体。同时，报告还发现，长期服用口服避孕药对患心血管病、咽炎、心脏病、高胆固醇、中风、美尼尔综合征、冠状动脉硬化等疾病的发生也有抑制作用。 据预计，此项...
...流行病学 预防部负责人松尾惠太郎表示：“口腔和喉咙中有能产生被认为是致癌物质乙醛的细菌。刷牙可洗去细菌和致癌物质，所以每天至少早晚刷牙有助预防癌症。” 调查询问了该中心内961名头颈癌及食道癌患者及2883名未患病者进行了有无刷牙、吸烟、饮酒等习惯。调查者年龄从20～79岁不等，平均年龄为61岁。 分析结果显示，每天刷牙2次以上的人比刷1次的人患癌概率低约2...
玉米 又叫 玉蜀黍 、苞谷、棒子，其营养十分丰富。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、磷、铁等矿物质。除此之外，它还含有 胡萝卜 素、Ｂ1、Ｂ2，烟酸等维生素。 玉米 性味甘平，既可谓中开胃，又能 渗湿 利水。玉米的花穗叫 玉米须 ，有很好的 利尿 、降压、止血和健胃作用，还能控制肾炎 蛋白尿 ，利胆，减少胆红质。 高血压 、浮肿、 黄疸 、 小便 ...
玉米又称苞谷、棒子、玉蜀黍等，其食疗价值备受推崇。祖国医学认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，因而可辅助治疗小便不利、糖尿病、高血压、腹泻、消化不良、水肿、高脂血症、便秘等病证。德国营养保健协会的一项研究更有明确结论：在所有主食中，玉米的营养价值最高，食疗作用最好。 补充营养 玉米含有丰富的营养保健物质，诸如碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素...
合理饮食本身就是一个重要的防癌措施，在此基础上，可适当补充一些防癌食物，以下供参考。 玉米： 其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等疾病。 红薯： 含较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。 南瓜： 含极丰富的维生素A、维生素C，还含有钙质和纤维素、色氨酸P等，可预防肥胖、糖尿病...
...部，我国引种已有2000多年的历史。 大蒜自古以来就是民间的 健身 佳品。它既能调味，又能助消化和促进食欲，还是神奇的良药。 近年来，大蒜的防癌作用已被广泛认识。大蒜中的脂溶性挥发油等有效成分，有激活 巨噬细胞 的功能，增强免疫力，从而提高机体 抵抗力 ；它还能抑制胃内硝酸盐还原菌的生长，从而减少胃液中因 细菌 作用而产生的亚硝酸盐。此外，大蒜中还含有 微量...
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