...细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维较多，食后可宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高；脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸...
...还有膏肓、志室、肾俞等背部腧穴，能治疗多种慢性疾病而使人延年益寿。近年来许多国家的科学家研究认为，三阴交、合谷、曲池、内关、委中、承山、太溪等穴均能调节内分泌，平衡免疫系统，可健脾益肾、延年益寿。 这些抗衰老穴除分布在任、督两脉外，还分布于肾...
...《中药学》玉米须【药用】禾本科草本植物玉蜀黍ZeamaysL.的花柱和花头。【性味与归经】甘、淡，平。归膀胱、肝、胆经。【功效】利水消肿。【临床应用】用于水肿、小便不利、湿热黄胆等症。本品甘淡而平，功能利水渗湿消肿，用于水肿、小便不利，可...
...秋天，农民在收获玉米时，大多把玉米须扔掉，其实挺可惜的，殊不知它是治病良药。祖国医学认为，玉米须性味甘淡而平，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急、慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆道结石和高血压等。现代药理研究表明，玉米须含...
...55％。油酸能够降低对人体不利的胆固醇，而亚油酸则是人体所必需的一种脂肪酸，对调节血脂，维护心血管健康具有重要作用。 从研究的数据看，人体对玉米胚芽油的吸收率要高得多，达97％，这也使得它含有的各种营养成分极易为人体所吸收。此外，因为含有...
...我国科学家经过近7年的研究，近日成功培育出具有国际领先水平的高营养转基因玉米。 科学家将马铃薯花粉上的一个基因转入玉米，结果使玉米的赖氨酸和蛋白质含量比常规玉米分别提高了30％和90％，这是国际上首次采用基因工程手段育成的转基因优质玉米...
...“尽终其天年，度百岁乃去”，但大多数人却“衰退既至，众病蜂起”。通俗地讲，衰老不仅仅是容颜衰老、精力体力不足，还包括各种脏器的老化，功能衰退，伴发着很多老年病。如脑老化就会出现老年痴呆、脑中风，骨的老化就会出现骨质疏松，等等。我们研究抗衰老...
...出来的，这些新型玉米品种可以在抵制生物技术的市场上具有广泛的用途。这些新型玉米品种的蛋白和油脂含量很高，可以用于生产受到人们普遍欢迎的许多玉米产品。例如，可以生产降低血液胆固醇水平的烹饪油和人造黄油，保存期限更长的色拉调料以及可以替代豆粕的...
...玉米还含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、维生素A、镁、硒、维生素E和脂肪酸。其中，维生素E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。 玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等...
...胶胨原料中或奶油布丁馅，还可在蛋糕的配方中加入，可适当降低面粉的筋度等。 用玉米淀粉作为食品脂肪代用品则是近年新开辟的研究方向。有关专家认为，这一技术的推出填补了我国在玉米深加工领域的空白，对深度利用玉米资源，促进食品更新换代具有重要的经济...
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