...国语辞典 五味調和的羹湯。 書經．說命下：「若作和羹，爾惟鹽梅。」 比喻良相賢臣輔佐國君處理朝政。 唐．張說．恩制賜食於麗正殿書院宴賦得林字詩：「位竊和羹重，恩叨醉酒深。」...
...《千金翼方》猪四足小寒，伤挞、诸败疮，下乳汁。猪心主惊邪忧恚。猪肾冷。和理肾气，通利膀胱。猪胆主伤寒热渴。猪肚主补中益气，止渴利。猪齿主小儿惊痫，五月五日取。猪膏生发。猪肪膏主煎诸膏药，解斑蝥芫青毒。猪肉味酸。冷。疗狂病。凡猪肉味苦。主闭...
...形态详"猪肉"条。 【性味】①《纲目》："涩，平，无毒。"②《随息居饮食谱》："甘，平。" 【功能主治】健脾胃，助消化。 【用法用量】内服：煮食或入散剂。 【附方】①治脾胃虚热：猪脾、陈橘皮红、生姜、人参、葱白（切，拍之）。合陈米水煮如羹，去...
...用猪脬一枚洗，入小茴香、大茴香、破故纸、川楝子等分填满，入青盐一块缚定，酒煮熟食之，酒下。其药焙消渴无度︰干猪胞十个，剪破去蒂，烧存性为末。每温酒服一钱。（《圣济总录》）肾风囊痒︰用猪尿胞火炙，以盐酒吃之。（《救急》）玉茎生疮臭腐︰用猪胞一...
...人被滚汤烫过，以后吃冷菜也要吹一下。羹，滚汤；韲，细切的肉菜，冷食品。比喻戒惧过甚。语出《楚辞·九章·惜诵》：“懲於羹者而吹韲兮，何不變此志也？”《晋书·汝南王亮等传序》：“ 漢祖 勃興，爰革斯弊。於是分王子弟，列建功臣……然而矯枉過直，...
...【一】磁石猪肾羹方 食治老人久患耳聋，养肾脏、强骨气。磁石（一斤，杵碎，水淘去赤汁，用绵裹） 猪肾（一对，去脂膜，细切）上以水五升，煮磁石，取二升。去磁石，投肾调和。以葱豉、姜、椒作羹，空腹食之。作粥及入酒并得。磁石常留起，根据前法用之。...
...【一】磁石猪肾羹方 食治老人久患耳聋，养肾脏、强骨气。磁石（一斤，杵碎，水淘去赤汁，用绵裹） 猪肾（一对，去脂膜，细切）上以水五升，煮磁石，取二升。去磁石，投肾调和。以葱豉、姜、椒作羹，空腹食之。作粥及入酒并得。磁石常留起，根据前法用之。...
...水一斗，煮五升，取汁，入白蜜一升，白粉五合，熬香，分六服。 成无己曰︰猪，水畜也。其气先入肾，解少阴客热。加白蜜以润燥除烦，白粉以益气断利也。...
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