...放入冷水中洗净血沫，切成2.5—3厘米的方块。将锅烧热，加入 羊肉 、姜片煸炒，烹入料酒炝锅。炒后将羊肉同姜片一起倒入大砂锅内，放入 枸杞子 、清汤、盐及葱烧开，撇去浮沫，用小火炖约1—1.5小时，待羊肉熟烂，拣出葱、姜，加入味精即成。 效用说明： 益精明目，补肾强筋。适宜于男子 阳痿 、 早泄 、女子 月经不调 、 性欲减退 的肾虚患者，及年老体弱者食用。
主要原料： 鸡蛋 （或鸽子蛋）2个， 五味子 15克。 制作方法： 先用水煮 五味 子，水开后将蛋破皮整卧入汤中，炖熟，食蛋饮汤。 效用说明： 止痢固涩。适宜于久痢不止，而无明显寒热偏盛者。
主要原料： 银耳 20克， 枸杞子 25克， 冰糖 （或 白糖 ）约150克， 鸡蛋 2个。 制作方法： 银耳 泡发，除去杂质，洗净， 枸杞 子洗净沥干，打蛋取蛋清。 砂锅加开水烧沸后加入蛋清、糖搅匀，再烧沸，即放入 枸杞子 和银耳，炖片刻即成。 效用说明： 肝脏 解毒 ，滋补强身，具有增进消化液分泌之功能。
[原料]熟附片6克， 生姜 100克， 狗肉 150克，调料适量。 [做法]先以蒜头及 花生油 炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用 武火 烧开后，放入熟附片及 煨姜 片，改用 文火 炖至狗肉熟烂，调味即可。 [用法]佐餐食用。 [作用]温中祛寒，用于 冻疮 。 [评注]熟附片祛寒止痛，逐 风寒湿 邪；煨姜辛热，温中祛寒散风；狗肉咸温，有温补作用。
膳纳百味惟汤精----药膳炖盅 五福之要寿康，仙道之本膳养，膳纳百味惟汤精。肴有一品乃妙极。药膳炖盅以春补肝，夏补心，秋补肺，冬补肾的类别对人体进行四季调配。药膳炖盅选其精良的中药材和上等食品同共配伍，经慢火长达 4 小时以上蒸制而成，做到药借食力，食助药威，相辅相成，从而起到保健、提高人体免疫功能、防病治病等作用。人们可在不同的季节和根据个人不同的状况来选...
[原料]熟 附子 10克， 生姜 100克， 狗肉 500克。 [制法]先将狗肉洗净，切块；生姜切片，备用。先用砂锅加水煨炖狗肉，煮沸后加入生姜片，熟 附子 ，加精盐、生油、料 酒 、五香八角、葱段等，共炖2小时左右，至狗肉熟烂即成。 [吃法]佐餐当菜食用。 [功效]温阳散寒，温化 寒痰 。 [主治] 阳虚 型老年 慢性支气管炎 ，对兼见寒痰伏肺的老年慢性支...
狗肉 Gǒu Ròu 别名 功效作用 补脾 暖胃 ； 温肾 壮阳 ；填精。主 脘腹胀满 ； 浮肿 ； 腰痛 膝软； 阳痿 ； 寒疟 ；久败疮 英文名 Dog's as food 始载于 《 名医别录 》 毒性 有毒 归经 胃经 、 脾经 、 肾经 药性 温 药味 咸 狗肉 ，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊”。在粤语地区也叫“三六香肉”，因为三加六等于九...
狗脊 Gǒu Jǐ 别名 金毛狗脊、金毛狗、金狗脊、金毛狮子、猴毛头、黄狗头、百枝、狗青、强膂、扶盖、扶筋、苟脊、毛狗儿、金丝毛、金扶筋、金猫咪、老猴毛 功效作用 补 肝肾 ，强 腰脊 ， 祛风 湿。用于 腰膝酸软 ， 下肢无力 ， 风湿痹 痛。 英文名 East Asian Tree Fern Rhizome， Rhizome of East Asian ...
主要原料：大 田螺 20个， 黄酒 40克。 制作方法：将大 田螺 养于清水中漂去泥，取出螺肉，加入黄酒拌和，放入清水中炖熟。 效用说明：清利湿热，适宜于因湿热内蕴而引起的黄疽、 小便 不利或湿热蕴结而导致的疗疮、 脚气 等症。
便秘药膳方-冰糖炖香蕉 〖 原 料 〗： 香蕉2只、冰糖适量。 〖 做 法 〗： 取香蕉2只去皮放入盘中，加冰糖适量，隔水蒸透。 〖 用 法 〗： 每日服2次，连服7日即可。 〖 作 用 〗： 清热润燥，润肠通便。适用于虚弱病人的便秘。 〖 评 注 〗： 香蕉性寒，因此蒸熟使用，才适用于脾虚便秘之人。 附：其他相关 食疗方 1、治便秘、烦渴：白菜用开水煮汤食...
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