...《医宗金鉴》治食牛肉中毒方甘草煮汁,饮之即愈。【方解】甘草味甘,能解百毒。□羊肉其有宿热者,不可食之。【注】羊肉性热,若其人有素热者,忌食之。□羊肉不可共生鱼酪,食之害人。【注】羊肉热,与生鱼酪乳共食,必不益人也。□羊蹄甲中有珠子白者,名...
...[食品]牛肉五斤,去脂膜,切作大片;胡椒五钱;荜茇五钱;陈皮二钱,去白;草果二钱;缩砂二钱;良姜二钱。[主疗]脾胃久冷,不思饮食。[方法]上件为细末,生姜汁五合,葱汁一合,盐四两,同肉拌匀,淹二日,取出,焙干作脯,任意食之。...
...主要原料:熟牛肉(脯肉)500克,枸杞子50克,鸡蛋1个,水淀粉50克,葱、姜丝、蒜片各10克,酱油20克,清汤750克,植物油750克(耗油75克),面粉少许,花椒、大料、盐、米醋、味精、料酒各适量。制作方法:将枸杞子分为2份,一份水煮...
...补脾土甘温属土。安中补脾,益气止渴(倒仓法,用牡黄牛肉二十斤,洗净,煮为糜,滤去渣,熬成琥珀色。前一晚不食,至日,空腹坐密室,取汁每饮一钟。少时又饮,积数十钟,身体觉痛。如病在上则吐,在下则利,在中则吐而利,利后必渴,即饮已溺数碗,以涤余...
...治脾胃久冷,不思饮食。牛肉(五斤,去脂膜,切作大片) 胡椒(五钱) 荜拨(五钱) 陈皮(二钱,去白)草果(二钱) 缩砂(二钱) 良姜(二钱)上件为细末,生姜汁五合,葱汁一合,盐四两,同肉拌匀,淹二日,取出焙干,作脯,任意食之。...
...治水气,四肢肿闷沉重,喘息不安,用牛肉蒸烂,以盐、豉、姜、醋拌匀,空心任意食之。治虚肿虚胀,用水牛皮二斤去皮,橘皮一两,同煮烂,以姜、醋、五味拌食之。治心腹胀满,四肢烦疼无力,用鲤鱼二斤,陈皮二两煮令烂,入青盐少许拌和,空心食之。...
...中马、犬、河豚、鱼、蟹毒者,心下必坚硬,或腹胀口渴,忽发热妄语者是。解中瘟牛肉毒门主方凡误食瘟牛肉,口吐白沫,不省人事 早稻草煎汤,灌之立醒。又方 乌 树根皮酒煎,同热酒服。又方 菊花连根捣汁,同热酒服。消肉化毒丹山楂 神曲 大黄 雷丸(各三...
...熟牛脚脯肉500克,枸杞子50克,鸡蛋1个,调料适量。一半枸杞子按水煮提取法,提取浓缩汁25毫升,另一半上屉蒸熟备用;将牛肉切块,放入鸡蛋、淀粉、面粉、水搅成之糊内浆匀;待锅中油五成热时,将肉下锅,逐块炸成金黄色时捞出沥油;将葱、姜、蒜、...
...尖至渐尖,基部多少抱茎而具耳状,边缘有微锯齿,背面红紫色,衬以淡紫蓝色光彩。穗状花序圆柱状,长5-8cm;苞片覆瓦状排列,倒卵门面匙形,顶有略向外反的小尖头,被绒毛;花萼裂片5,条形,略不等长,被绒毛;花冠淡紫色,长约2cm,外面具微毛,...
...覆也。从又,厂反形。𠬡,古文。府遠切 (反) 覆也。覆、?也。从又必有覆之者。厂。各本作厂反形。未允。韵會無反形字。然則當云厂聲而奪也。厂呼旱切。反府遠切。十四部。 (𠬡) 古文。...
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