...必需的氨基酸，尤其富含赖氨酸，可以提高人体免疫力。大豆中宮含磷脂，可清除血管壁上的胆固醇，改善脂质代谢，防止血管硬比，预防心血管疾病和脂肪肝。由于人的大脑20%～30%由磷脂构成，多食大豆可使脑中乙酰胆碱的释放增加，提高人的记忆和接受能力。...
...（生大豆_（图））味甘，平。涂痈肿，煮汁饮杀鬼毒，止痛，逐水胀，除胃中热痹，伤中，淋露，下瘀血，散五脏结积、内寒，杀乌头毒。久服令人身重。炒为屑，味甘。主胃中热，去肿，除痹，消谷，止腹胀。生太山平泽。九月采。（恶五参、龙胆，得前胡、乌喙、...
...大豆皂苷的药理作用研究 大豆皂苷也是由大豆及其他豆类种子中提取出来的一类非营养化学成分，是由低聚糖与齐墩果烯三萜缩合形成的一类化合物。大豆皂苷具有多种生物药理活性，是一类重要的生理活性很强的天然化合物。大豆中大豆皂苷主要有5种，分别是大豆...
...目录 《寿亲养老新书》大豆酒 《肘后方》大豆酒 《圣济总录》大豆酒 《妇人大全良方》大豆酒 《备急千金要方》大豆酒 《医学入门》大豆酒 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《寿亲养老新书》卷一：大豆酒【处方】大豆60克（炒）清酒6O毫升【功能主治...
...亿元增长到1000亿元。国内企业要想在保健品市场中占据一席之地，就必须不断提高产品科技含量，提高产品附加值，应用大豆肽开发新型、健康、高效的保健品无疑是很好的选择。 功能实验证明，大豆肽能与机体中的胆酸结合，具有降低人体血清胆固醇、降血压、...
...药用价值，并列为“中品”，言“生大豆，味甘平，消痈肿，饮豆汁……止痛”。《中药大辞典》（下册）记载：“大豆甘，平。入脾、肾经。具有活血、利水、祛风、解毒的功效。”现代研究证明大豆及其制品具有广泛的生物功效，如防治癌症、降低血脂、抗动脉粥样硬化症...
...目录 《外台》大豆桑白皮汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《外台》：大豆桑白皮汤【处方】大豆2大升，桑根白皮1握（切），槟榔2-7枚（劈），茯苓2两（切）。【功能主治】脚气遍身肿。【用法用量】先将大豆加水1斗，煮取5升，去豆，再将后3物，以前...
...据专家预测，大豆将是21世纪的“维生素”，世界各国对大豆制品及其功能性成分都极其关注。大豆制品是中国人民的传统食品之一，也是一味常用的中药 近年来，大豆作为功能性食品尤为引人注目，大豆中的低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆磷脂、大豆多肽、...
...大豆肽对血脂代谢的影响本研究给SHR和Wistar大鼠补充大豆肽，结果发现，随着病程的延长，SHR血清TC、甘油三酯（Triglyceride，TG）和LDL含量均显着升高；而补充大豆肽可以维持SHR血清TC和LDL水平，虽然使血清TG...
...大豆（《本经》中品）【校正】禹锡曰︰原附大豆黄卷下，今分出。【释名】（俗作菽。时珍曰︰豆、皆荚谷之总称也。篆文，象荚生附茎下垂之形。豆象子在荚中之形。《广雅》云︰大豆，菽也。小豆，也），角曰荚，叶曰藿，茎曰萁。【集解】《别录》曰︰大豆生...
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