...明代医家。丹徒(今属江苏)人。生平欠详,尝征集治病之食物,嘉靖时辑成《食鉴本草》二卷,并于其末附《养生食忌·养生导引法》,现有多种版本行世。...
...(人之养生.全赖谷食为主.若或一日不食.则饥饿难度.因以谷食居首.)【粳米】过熟甚佳.冬春堆过粘热之性.不独易于消化.且最能补胃.老弱小儿便宜.陈稻新碾者尤佳.凡新谷初成.老人体弱者不可食.【糯米】脾虚气弱.食之粘滞.不能消运.新者尤不可...
...【鳖】凡头足不缩.独目赤目.腹下不红.腹生王字形.或有蛇纹者.俱不可食.孕妇食之.生子项短.不可与苋菜芥子.及猪兔之肉鸭蛋同食.伤害人.【蟹】八月后.方可食.早食有毒.凡脚生不全.独螯独目.腹下有毛者.俱不可食.蟹性极冷.易成内伤腹痛.【...
...(凡属羽飞.能养阳.但人身阳常有余.阳盛而复补阳.阴益消矣.明哲知忌.)【一切禽鸟】凡禽鸟死.不伸足.不闭目.俱有毒.不可食.【鸡肉】难消化.有风病患食之.即发.老鸡有大毒.抱鸡食之生疽.小儿五岁内食之生虫.不可与蒜薤芥菜李子牛犬鲤同食....
...宋马志) 《嘉 本草》三种(宋掌禹锡) 《图经本草》二种(宋苏颂) 《日用本草》一种(元吴瑞) 《本草补遗》一种(元朱震亨) 《救荒本草》一种(周定王) 《食鉴本草》一种(明宁原) 《食物本草》三种(明汪颖) 《本草纲目》一十五种(明李时珍...
...(鱼在水无息之物.多食动人热中.)【一切鱼】诸鱼目能闭合.逆腮无腮.连珠连鳞.白着.腮有丹字.形状异常者不可食.【鲤鱼】发风热.凡一切风病大痈疽疮疥疟痢.俱不可食.【鲫鱼】多动火.不可与红糖蒜芥猪肝同食.【白鱼】发脓.有疮痼疖人不可食.经...
...(瓜为菜佐.因列菜后.)【一切瓜】一切瓜苦者.双顶双蒂者.俱有毒.不可食.【冬瓜】霜降后.方可食.早食伤胃反病.及阴虚人不可食.能利水.多食动胃火.令人牙龈齿痛.又令阴湿痒生疮.发黄胆.【菜瓜】常食动气发疮.令脐下症瘕.不可同奶酪鱼 食....
...(阴之所生.本于五味.人之五脏.味能伤耗.善养生者.以淡食为主.)【水】井泉平旦晨汲最佳.味淡大益人.资生日用.不齿其功.不可一日缺也.诸泉水.以雨水为最.【盐】多食伤肺.走血损筋.令人色黑.【酱】纯豆酿成.不宜煮鲫鱼.食令生疮.【酒】...
...(诸兽肉能助湿生火.俱宜少食.)【一切走兽肉】凡兽有歧尾者.肉落地不沾尘者.煮熟不敛水者.生而敛者煮不熟者.热血不断者.形色异常者.鸟兽自死无伤处者.俱有大毒不可食.【猪】世虽常用.多食发风.生痰动气.猪肾理肾气.多食反令肾虚少子.猪肠...
...【鳖】凡头足不缩.独目赤目.腹下不红.腹生王字形.或有蛇纹者.俱不可食.孕妇食之.生子项短.不可与苋菜芥子.及猪兔之肉鸭蛋同食.伤害人.【蟹】八月后.方可食.早食有毒.凡脚生不全.独螯独目.腹下有毛者.俱不可食.蟹性极冷.易成内伤腹痛.【...
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