...苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。所以夏天不妨多吃些苦。 夏日酷热潮湿，各种疾病易乘虚而入，若能吃些含有“苦”味的食物，则有益于身心健康。 现代医学认为，...
...[原料]冬瓜300克，甘薯200克，玉米粉100克，盐5克，葱10克，姜10克。 [制作]冬瓜去皮后斩成细末，甘薯斩成细泥，加葱、姜、盐、玉米粉调匀。将菜窝头捏好后，上笼用旺火蒸20分钟即成。 [用法]可作为主食食用。 [功效]此窝头具有...
...《唐韻》《正韻》古華切《集韻》《韻會》姑華切，𠀤音騧。《說文》㼌也。象形。《詩·豳風》七月食瓜。《禮·曲禮》爲天子削瓜者副之。 又《月令》孟夏之月，王瓜生。《註》王瓜，萆挈也。《前漢·食貨志》菜茹有畦瓜瓠果蓏。《齊民要術》二月辰日宜種瓜...
... 。即温菘萝卜也。俗呼 芦菔。荏子 东人呼KT KT 。蜀葵花 小花者名锦葵。莪葵。甜瓜 一名甘瓜。果瓜。胡瓜 北人呼为黄瓜。越瓜 一名稍瓜。菜瓜。白芥 一名胡芥。龙葵 一名苦菜。苦葵。苦耽苗一名王母珠。反弁草。小者名苦 。蓼实 一名香蓼。...
...扁。其花苞及嫩叶卷须，皆可食也。” 丝瓜性味甘平，清香甘甜，《本草求真》记载其入肠胃经。具有清热、化痰、凉血、解毒的功效。常用于治疗热病身热烦渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，崩带，血淋，疔疮，乳汁不通，痈肿。 关于丝瓜治疗无名肿毒，其实古籍中早有...
...㼌也。象形。凡瓜之屬皆从瓜。古華切 (瓜) 蓏也。蓏大徐作㼌。誤。艸部曰。在木曰果。在地曰蓏。瓜者、縢生布於地者也。象形。徐鍇曰。外象其蔓。中象其實。古華切。古音在五部。凡瓜之屬皆从瓜。...
...出来，让你保证有旺盛的食欲。 最佳蔬菜——苦味菜 俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。中医学认为，夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其...
...黄鹌菜含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素、矿物质等。黄鹌菜性味甘，微苦，凉，具有通结气、利肠胃、清热解毒、利尿消肿之功效，并适应于治咽炎、乳腺炎、牙痛、小便不利、肝硬化腹水等症;外治用于疮疖肿毒，以鲜品捣烂敷。民间治狂犬病：选用鲜黄鹌菜...
...暑温症似阳暑而略轻。初起，右脉偏盛或洪数，舌苔微白或黄润，身热有汗，或口渴咳嗽。此邪在上焦气分，当用清凉涤暑法加杏仁、蒌壳治之。`如少汗微寒或有头痛，宜透肌肤之暑，于本法内去扁豆、瓜翠，加藿香、香薷治之。口不渴者，乃兼湿也，加苡米、半夏治...
...（瓜菜）清暑热利水道胡瓜（专入脾胃大肠）。气味甘寒。服此止能清热利水。别无裨益。故北人坐炕。用此以为席珍。南人值暑。用此以为供蔬。并或咽喉肿痛。用此入药以为吹消。（用老黄瓜去子。以芒硝填满。阴干为末。每以少许吹之。）枚疮火眼。用此纳硝刮粉...
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