...《保健药膳》烧鹿筋主要原料：鲜鹿蹄筋4条，干贝20克，大海米20克，水发香菇75克，母鸡1000克，火腿200克，猪肉1000克，玉兰片50克，油菜心2棵，清汤1200克，料酒25克，水淀粉15克，鸡油15克，精盐、味精适量。制作方法：用...
...头文字D联想 高桥凉介：富家公子，超帅，超冷静，典型的用脑子驾驶的常胜飞车手，是一个有内容、有外形也有理论的几乎完美的车手。一道汤看似简单，其实制作的时候手段繁复，配料讲究。可能有很多配料仅仅在回味时，在舌尖隐隐显现，它们可能是鸡汤，可能...
...《保健药膳》银耳白肺主要原料：银耳15克，新鲜猪肺1副，清汤1500克，葱、姜、盐、料酒、味精、胡椒粉适量。制作方法：银耳用温水泡发，除去杂质、洗净，加碱少许，用开水浸泡5分钟，以冷水冲洗2次，去除碱味，再以清水浸泡。将猪肺气管套在自来水...
...《保健药膳》参芪清蒸羊肉主要原料：熟羊肋条肉500克，党参15克，黄芪15克，水发香菇1个，玉兰片3片，葱段、姜片各10克，鸡油20克，清汤200克，花椒10粒（布包），精盐、味精、料酒、胡椒粉适量。制作方法：党参、黄芪切片，水煮提取...
...《保健药膳》鱼香离笋丝主要原料：莴笋500克，蒜未姜未各2克，泡辣椒1个（切细），葱10克，水淀粉6克，植物油20克，清汤100克，盐6克。制作方法：先将寓笋去皮、洗净，切成丝用盐拌匀。锅中加油烧至六成热时，放入姜、蒜、泡辣椒、葱，炒出...
...《老年百病防治》红杞蒸鸡原料：枸杞30克，小母鸡1只，葱、生姜、食盐、料酒、胡椒粉、清汤各适量。制作：将小母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，放入锅内用沸水氽透，捞出沥尽水分，把枸杞放入鸡腹内，腹部朝上入盆，加生葱、生姜、食盐、料酒、胡椒粉、...
...Litwin博士等采用“泌尿功能”和“泌尿麻烦（bother）”来评价患者预后情况，每项以满分100分计算，数字高表示情况好。其中“泌尿功能”评价病人的尿量，“泌尿麻烦”评价泌尿功能障碍给病人日常生活带来多大的影响。可以想见，这两项评分...
...主要原料：银耳10克，水发海参150克，清汤1000克，料酒10克，精盐2.5克，味精适量。制作方法：银耳用温水泡开，去蒂洗净，海参洗净，片成小抹刀片。把银耳、海参片一起放入开水锅中氽透，捞出，控去水分。锅中放入清汤250克、精盐0.5克...
...主要原料：银耳10克，水发海参150克，清汤1000克，料酒10克，精盐2.5克，味精适量。制作方法：银耳用温水泡开，去蒂洗净，海参洗净，片成小抹刀片。把银耳、海参片一起放入开水锅中氽透，捞出，控去水分。锅中放入清汤250克、精盐0.5克...
...材料：西葫芦 调料：葱末，蒜末，盐，鸡粉，水淀粉，清汤，料酒，香油。 做法： 1.将西葫芦去皮，瓤，洗净切成条；葱，蒜切末。 2.油烧至四成热时，放入西葫芦条，过一下油取出来。 3.留底油，至六成热时，加入葱蒜末，烹料酒，清汤，加入盐及...
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