...□ 赵桂芝 山东中医药高等专科学校 “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是民间流传已久的防病保健小谚语。王金成医师在文中认为“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是针对阳虚或阴虚之人而言，阳虚者夏季适量食姜，能补虚扶阳，使阳气通达；阴虚者冬季...
...鲫鱼最佳。 春芥 取芥心风干、斩碎，胶熟人瓶，号称“挪菜”。 芥头 芥根切片，人荣同腔，食之甚脆。或整购，晒干作脯，食之尤妙。 芝麻菜 腔芥晒干，斩之碎极，蒸而食之，号“芝麻莱”。老人所直。 腐千丝 将好腐于切丝极细，以虾子、秋油拌之。 风瘪...
...深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，黄色樱桃最小。 入药疗疾用途多 中医学认为，樱桃性温，味甘微酸；入脾、肝经。能补中益气，祛风胜湿。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。《名医别录...
...萝卜、芥菜同属十字花科，都是冬季时令蔬菜。如果这类蔬菜长期同时食用，可以产生硫氰酸盐。 硫氰酸盐在人体内很快转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。 苹果、橘子、葡萄、梨等水果都含有...
...经了霜的萝卜白菜，脆、甜，仔细品味，还有淡淡的香。喝酒时， 先切上几段青头萝卜，挖几片白菜心叶，就着美酒，那个爽呀，实在难以言表。曾诧异，这世上有美酒，竟也有此美味的下酒菜。当然，即便不喝酒，生吃白菜萝卜也是一种享受。 俗语说：萝卜白菜，...
...五香腌萝卜干等。 萝卜神通广大，“吃萝卜喝茶，气得大夫满街爬”、“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“就着萝卜吃饭，山珍海味也不换”……这些谚语别具一格地道出了萝卜的药用价值，萝卜不但可以消食除满、畅通胃肠——“顺气、开胃、化滞”，还能...
...好处，不过我们不是全素。” 【食后一得】 一般菜谱中，没有“娃娃菜”的记载。它是因原料萝卜被誉为“小人参”而得名。 萝卜，是深受人们喜欢的常用蔬菜。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。萝卜含有很多糖化酶，能使人体充分吸收营养；萝卜中的芥子油...
...目录 《圣惠》川椒面拌粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《圣惠》：川椒面拌粥【处方】川椒100粒（去目），白面2合。【功能主治】噎病，胸间积冷，饮食不下，黄瘦无力。【用法用量】上以醋淹椒令湿，漉出，于面中拌令匀，便于豉汁中煮，空心和汁食之。【...
...消食丸 治数年不能食。麦 曲（各一升） 干姜（炮） 乌梅（焙，各四两蜜丸，服十五丸，日再。加至四十丸，亦治反胃。又方 神曲（炒黄） 麦 （炒黄，各二两） 乌梅（四两） 干木瓜（五钱） 茯苓 甘草（炙，各二钱五分蜜丸樱桃大，每服一丸，不拘时...
...四月中芦笋与樱桃同食，最为甘美。古诗云“芦笋生时柳絮飞”，“紫樱桃熟麦风凉”。均与今京师时令最为符合。...
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