...有些老年人对动物脂肪望而生畏，特别是患有高血压、动脉硬化、冠心病的老年人。诚然，适当控制动物脂肪的摄人是必要的。但是，如果长期不进荤油或其它动物脂肪类食物，会降低机体免疫功能，易发生营养不良、贫血、感染和癌症。此外，只吃植物油，胆固醇过低...
...花生油、玉米油中混杂着致癌物质黄曲霉素，棉籽油含有易使人慢性中毒的物质，而菜油中所含的芥酸物质，对高血压、心脏病人的健康也很不利。应改变长期食用植物油的习惯，而1份植物油配0.7份动物油脂最佳。 ...
...（夷果）润肺化水榧实（专入肺）。甘涩微苦。体润而滑。性平无毒。按据诸书有言。气味苦寒。能热。为肺家之果。又云性气。能去腹中邪气。及杀诸虫。皆无定论。余按榧实甘润。是其本质。凡肺不润而燥者。得此则宜。故有解燥除热之功。非书所云能除湿热之意乎...
...节后月饼再利用烹饪时，如需炖煮，宜用茶水或清水。不宜用荤汤或果汁，荤汤中油脂过多、果汁中糖分过高，容易引起消化不良或腹泻。 一、宜茶不宜汤 节后月饼再利用烹饪时，如需炖煮，宜用茶水或清水。不宜用荤汤或果汁，荤汤中油脂过多、果汁中糖分过高，...
...目录 《幼科类荤》加味五皮饮 《医方考》加味五皮饮 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《幼科类荤》：加味五皮饮【处方】五加皮1钱，地骨皮1钱，生姜皮1钱，大腹皮1钱，茯苓皮1钱，姜黄1钱，木瓜（一方去五加皮，用陈皮、桑皮）。【功能主治】小儿四肢肿...
...榧实甘平进饮食，能通荣卫助筋力，五痔三虫是主方，啖多引火伤肺极。榧，文木也。《尔雅翼》云∶有美实而材光文彩如柏，斐然成章也。无毒。主消谷，令人能食，行荣卫，助筋骨，明目轻身。五痔人常如果食之，愈。东坡诗云∶驱除三彭虫，已我心腹疾。治寸白虫...
...(会意。金文字形,从聿从周,当系以规画之意。本义:画圆的器具,今指圆规) 同本义 [compasses;divider] 规,有法度也。从矢,从见,会意。——《说文》 规矩方圆之至也。——《孟子》 规者,正圆之器也。——《诗·沔水》序·笺...
...下列菜谱是以美国《食物与营养百科全书》介绍的对成年人理想体重的估算为基础，并以中国营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量为参照，按正常人摄入热能1/6的比例设计了减肥者的食谱。这些食谱确保你在热能摄入量指标减低的同时，并不减低身体所需要的...
...看来也是非常进步的。 “肉虽多，不使胜食气”所包含的意义，既存在主副关系问题，也存在荤素关系问题，是饮食领域内自古被关注的事。关于主副关系问题，已有前言，不再赘述。关于荤素的关系问题，正确的仍是孔子的一分为二观。第一，对荤食食之太过不行。《...
...「释名」赤果、玉榧、玉山果。「气味」甘、平、涩、无毒。「主治」1、杀体内寄生虫。用榧子一百枚，去皮，炒熟吃。胃弱的人，用量减半。2、令发不落。用榧子三个、胡桃二个、侧柏叶一两，捣烂浸雪水中，梳头发。3、突然吐血。先吃蒸饼两、三个，以榧子为...
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