...说产生于春秋末期，起源于民间口头讲述，最早的文字记载见于《墨子》和《孟子》等，经历代口耳相传，流传范围扩大，内容不断丰富。 西施传说以吴越争战为历史背景，以西施一生传奇经历为主干，以人物传说（如“东施效颦”）、地名传说（如“白鱼潭”）、物产传说（如“香榧眼”）、风俗传说（如“三江口水灯”）等为枝叶，从不同角度歌颂了西施的美丽、善良和“为国甘献身”的奉献精神。
时近中秋，因受去年“南冠”生产陈馅月饼事件的影响，笔者感觉整个全国的月饼市场显得过分“神经衰弱”。首先是从北京传来消息：月饼“不得回收使用陈馅”将写入新的行业标准；接着，就是上海月饼生产企业称，他们已明确了各式月饼的分类，并规定了其基本含量，将让市民吃上“国标月饼”；而在江苏，从8月下旬起就在全省范围内组织一次对月饼生产经营的专项检查，被称为“明月行动”。 ...
月饼是中国、越南、台湾等地的中秋节食品，越南称为饼中秋（Bánhtrungthu）。月饼最初为形如满月的饼，外观为圆形，表示团圆之意，后来也有方形或其他形状的。月饼外层通当以小麦粉为皮，其内有馅，馅料多种多样。 月饼的英语：mooncake 中秋节吃月饼，和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是东亚地区的传统风俗。月饼以、冰皮月饼（香港）、广式月饼、苏式月饼、京...
月饼是中国、越南、台湾等地的中秋节食品，越南称为饼中秋（Bánhtrungthu）。月饼最初为形如满月的饼，外观为圆形，表示团圆之意，后来也有方形或其他形状的。月饼外层通当以小麦粉为皮，其内有馅，馅料多种多样。 月饼的英语：mooncake 中秋节吃月饼，和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是东亚地区的传统风俗。月饼以、冰皮月饼（香港）、广式月饼、苏式月饼、京...
中国中医药报 由于儒学在封建社会各学派中至尊至高的地位，因而“儒医”是医家中最高的称誉。尤其到了宋代，医学被认为是实现儒家理想的重要途径。范文正公(仲淹)在年轻尚未得志时，去灵祠祷告求签，问道，他日能成为宰相吗?得到否定的签后，便说，如果不能实现的话，就作一个良医吧。因为作良相固然可恩泽天下，既然神灵不允，那么能实现救人利物心愿的，就莫如良医了，因为作为良医...
1.大包酥酥皮制法：用料以5公斤计算，每公斤做12只月饼。先将皮料调成面团。制皮面团1.6公斤，制作月饼 油酥面团0.775公斤。将油酥包入皮料，用滚筒面杖压成簿皮(0.67厘米)。卷成圆形条条，用刀切成10块，再将小坯的两端，沿切口处向里边折捏，用手掌揿扁成薄饼形，就可包馅。 要点：油酥包入皮内后，用面杖擀薄时不宜擀的太短、太窄，以免皮酥不均匀，影响质量。...
1.大包酥酥皮制法：用料以5公斤计算，每公斤做12只月饼。先将皮料调成面团。制皮面团1.6公斤，制作月饼 油酥面团0.775公斤。将油酥包入皮料，用滚筒面杖压成簿皮(0.67厘米)。卷成圆形条条，用刀切成10块，再将小坯的两端，沿切口处向里边折捏，用手掌揿扁成薄饼形，就可包馅。 要点：油酥包入皮内后，用面杖擀薄时不宜擀的太短、太窄，以免皮酥不均匀，影响质量。...
弄清变质原因 采用理想保鲜剂 提高卫生质量----三点金保鲜剂厂陈滋文厂长谈月饼变质的原因及预防措施2004年06月29日 月饼作为我国传统的美食，早已成为中秋佳节的主要消费品。由于其口感好、营养成分丰富，加之近年一些特色月饼的推出，使其越来越博得广大消费者的喜爱。随着大众消费水平及月饼档次的不断提高，月饼已不再单纯地作为一种食品供人享用，它已成为人们在中秋...
《医学溯源》 ，医史文献著作。二卷。清.程杏轩辑。刊于1826年。本书系《 医述 》第一、二卷。程氏选择性辑取《 内经 》及历代医学文献、史书等材料，从探究源流的角度对医史人物、古典医籍、 阴阳 生克、 脏腑 经络 、 四诊 八纲 等方面作了整理。内容简明，条理清晰，注明出处，便于参考。
胆囊炎、胆石症患者 不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。 高血压、高血脂、冠心病患者 千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。 肾炎患者 肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性...
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