...春季万物生发，山野里长出了许多可供食用的野菜，美味又有食疗作用，南方田头溪边常见的荠菜就深为人们所喜爱。 据《当归10g，丹参5g，水煎服，1日1次。可治疗妇女年期子宫出血、痢疾。 荠菜茶 每年春季采集荠菜全草，洗净晾干后切碎。每次取10...
...指粗劣的饭菜 inferior meal 尧王天下也,…粝粢之食,藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》 (藜藿——吃野菜。动用) 国语辞典 一般百姓所吃的野菜。 墨子．魯問：「短褐之衣，藜藿之羹。」 聊齋志異．卷二．阿寶：「蓬茆而甘，藜藿不怨。...
...蒲公英，为菊科属多年生草本植物，药食兼用，可生吃、炒食、做汤、炝拌等，不仅味道鲜美，而且营养丰富。中医认为，蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃经，有清热解毒、消痈散结、利湿退黄、通淋止痛之功。 食用蒲公英，最好选择在初春的四五月间，在开花之前...
...冬季万物皆闭藏， 养生敛阴又护阳。 顺应天时保康泰， 衣食住行有文章。 胃部腹部要保暖， 慎防脚下寒气凉。 冬令进补忌过量， 辨证施治重营养。 生冷黏硬不可食， 补充水分要经常。 烟酒御寒不可取， 反使体温更下降。 室内温度要恒定， 暴暖...
...。”宋·苏颂曾说：“菜中此物最温而益人，宜常食之。昔人正月节食五辛，以辟疠气，谓韭、葱、薤、蒜、姜也。”宋代名医亦云：“韭菜，春食则香，夏食则臭。”清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中也说：“韭以肥嫩为胜，春补早韭尤佳。” 香椿头 为春季香椿...
...松舟桂楫。苕＿溪头别。秋后雨，春前雪。书凭湖雁寄，手把江蓠折。人未老，相看元似来时节。 芳草鸣＿＿。野菜飞黄蝶。时易去，愁难说。析波浮玉醴，换火＿银叶。拼醉也，马蹄归踏梨花月。...
...荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜等，应不失时机地择而食之。 暮春时气温日渐升高，《饮膳正要》曰：“春气温，宜食麦以凉之。”此时应以清淡饮食为主，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、...
...香椿为春季时令野菜之一。因为香椿辛散苦降伤阴，小儿高热阴伤风者忌多食。故《随息居饮食谱》说：“多食壅气动风，有宿疾者勿食。” ...
...谁家野菜饭炊香，正是江南寒食。试问春光今几许，犹有三分之一。枝上花稀，柳间莺老，是处春狼藉。新来燕子，尚传晋苑消息。 应记往日西湖，万家罗绮，见满城争出。急管繁弦嘈杂处，宝马香车如织。猛省狂游，恍如昨梦，何日重寻觅。杜鹃声里，桂轮挂上空碧...
...春季气温转暖，人体阳气渐旺，故春三月忌吃羊肉、狗肉、獐肉、雀肉、鹌鹑、红参、川芎、肉桂、茴香、洋葱、花椒、白酒、炒花生、炒瓜子、炒蚕豆、炒黄豆等。 《千金翼方》：“春二、三月，勿食小蒜。” 《遵生八笺》：“春三月，饮酒不可过多，人家自造米...
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