...脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。俗语说：药补不如食补，养肝也是如此，而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。 中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗...
菠菜 中含有大量的β 胡萝卜 素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。炝 菠菜 是孕前的一款好食谱。 主料： 菠菜 500克 辅料： 姜 30克 调料： 盐 3克 味精 2克 花椒 5克 色拉油 20克 制作工艺： 1.姜洗净去皮切成丝;将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫断生，再放入冷开水盆中投凉后沥净水，切成长3厘米的段，装入盘内，放适量精盐...
菠菜 中含有大量的β 胡萝卜 素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。上汤 菠菜 是孕前的一款好食谱。 主料： 菠菜 400克 辅料： 草菇 100克 调料： 枸杞子 5克 大葱5克 姜5克 大蒜 5克 味精3克 盐5克 胡椒 1克 制作工艺： 1. 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。 大蒜 去皮洗净剁成蒜蓉。 2. 锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。 3....
菠菜是春季人们常吃的蔬菜。但是，尿路结石患者忌食用菠菜。因为，在菠菜中含有较多的草酸，草酸可以与食物中的钙结合，生成不溶于水的、人体无法利用的草酸钙的结晶体，大量积聚于肾脏。如果尿路结石患者食用菠菜，往往会影响肾脏的功能，加重肾脏疾病。
主要原料： 菠菜 250克，鲜姜25克，精盐2克，酱油5克， 香油 5克， 花椒油 2克，味精、醋适量。 制作方法： 菠菜 洗净，切成7厘米的长段，鲜姜去皮，切细丝。锅内加清水，置火上烧沸，加入菠菜段略焯，捞出沥净水，轻轻挤一下，装在盘内抖散晾凉。把鲜姜丝及调料一起加入凉菠菜中，拌匀入味即成。 效用说明：养血通便。可作为老年性 便秘 、 习惯性便秘 及 高血...
菠菜 （图） ，一名 红根 菜，味甘微辛，性温。入脾、肺二经。祛风明目，开通关窍，伤利肠胃，解酒，通血。 ──丛本卷下
出自：盛唐诗人 白居易 的 《忆江南》 原文如下： 江南好，风景旧曾谙。 日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。 能不忆江南？
... 动脉硬化 都十分有益。此外在韭菜中，还有较多的蛋白质、脂肪、 胡萝卜 素、维生素以及钙、磷、 铁 等矿物质，营养甚丰，其保健作用不可低估。 “渐觉东风料峭寒， 青蒿 黄韭试春盘。”在乍暖还寒的春令时节，多用鲜韭制作主食和菜肴，可强身健体、祛病，延年保安康。值得注意的是韭菜不易消化，故一次不应吃得太多。中医认为，阴 虚火 旺者以及患 疮疡 、目疾者忌食韭菜。
出自：宋辽金 高观国 的 《卜算子·泛西湖坐间寅斋同赋》 类型： 四季 人生 原文如下： 屈指数春来，弹指惊春去。 檐外蛛丝网落花，也要留春住。 几日喜春晴，几夜愁春雨。 十二雕窗六曲屏，题遍伤心句。
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