韭菜富含纤维素，难以消化。它不像葱蒜可剥皮后生食，因为食用部分离地面较近，常有微生物、寄生虫卵附着，且分株较多，不易淘洗干净，生食容易感染疾病。所以，春季韭菜忌生食。
春季万物荫生，正是调养身体 五脏 的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以 养肝 为先。俗语说：药补不如食补，养肝也是如此，而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是 菠菜 。 中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通 血脉 、止渴润肠、 滋阴 平肝、助消化、清理肠胃 热毒 的功效，对 肝气 不舒并发 胃病 的辅助治疗常有良效。对春...
春季肝功能旺盛，酸味食品使肝气更加旺盛，导致脾胃消化和吸收功能下降，而甜味食品能够增强脾胃之气，有益健康。因此，春季饮食要增甘减酸，甜味食品中， 大枣 是不错的选择。 提到枣，我们常常会想到香甜的和田玉 大枣 、金丝蜜枣或是 阿胶 枣，其实枣不仅是食物，更是一味良药，中医把它当做清润补品，非常适合在春天食用。 春季肝功能旺盛，酸味食品使肝气更加旺盛，导致脾胃...
有关学者发现，小儿发病与儿童中所含氨基酸多少有关。儿童摄入含有过多酪氨酸或色氨酸食物，如 驴肉 、 猪肉 松、鸭掌、鱼片、 淡菜 、 干贝 、 奶酪 、腐竹、 豆腐 皮、南 瓜子仁 等，可能出现 小儿多动症 。 还有一些学者认为，此病亦与儿童多吃糖及甜食有关。科学家指出，糖摄入过多，往往能引起机体内分泌系统功能紊乱，儿童则可能出现多动症；某些含有甲基 水杨 ...
美国哈佛大学最近一项研究表明：每周吃2～4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。据称，菠菜保护视力的关键是类胡萝卜素。此化合物存在于绿叶蔬菜中，可防止太阳光对视网膜的损害。而视网膜退化正是65岁以上老人丧失视力的主要原因。
春季，乍暖还寒，气候多变，早晚温差大。此时，如果衣着单薄，或过早过多减衣，容易感受风寒而伤风。因此，春季忌春风送病。 春季的风寒虽不及冬季严酷，但不易迅速退去。当春寒渐去，气候逐渐变暖时，劳作后出汗脱衣，或在室内外温热环境中吹风，如果体质较弱，还会感受风热之邪而发生风湿病。这类风湿病，除了可以从皮毛、口鼻侵犯到肺外，还能“逆传心包”引起心肌炎、中毒性休克等重...
...素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、 利尿 、消肿等功效。另外其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。 不妨在春季通过以下方法试试其补血功效： 红豆 紫 米汤 制法：将红豆、紫米各20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量 蜂蜜 。 功效：红豆本身有利尿作用，有助于改善 水肿 ，碳水化合...
...，风干后，当作壮阳良药高价出售。其实，这类所谓壮阳药，对增强性欲的作用极为有限。 不了解性药方面的科学知识，人为地利用性药催情，一方面可以使内分泌失调，免疫功能下降，甚至引起肾功能衰竭；另一方面，长期服用性药后，一旦停药，可以导致无法恢复的勃起功能障碍。 当你走进琳琅满目的性用品商店时，请保持清醒的头脑，春季需要壮阳，务必在医生的指导下使用性药，忌盲目壮阳。
中医认为，苦味野菜性味苦凉，春季食用，具有解毒败火作用。但是，如果过量食用苦味的野菜，很容损伤脾胃。所以，春季忌多食苦味野菜。
...的人，在这多变的季节里，就不那么幸运了，旧疾极易复发。此时，对与这类患者和病后体虚的人，可以通过适当进补，提高身体抵抗力，使身体得到康复。 春季食物以选则一般性调补食品为宜，如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等。不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力。然而，对于身体明显虚弱的人，则需要选择适当的滋补中药来调养，如西洋参、龙眼肉、 柴胡 粉１０克冲服，能迅速止痛。 ３、补...
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