冬令是补养身体的大好时光,许多年轻的父母也为自己的孩子选购营养品或者补品,那么学生是否也需要进补呢?回答是肯定的,学生需要进补 有一部分家长认为,单靠食物补充,就足以纠正学生营养素缺乏的想法,这是一个严重的误区;营养学家研究已经证实,学生在生长发育的过程中,单靠从食物中摄取营养素,是明显不够的,中国学生的钙、锌、铁、维生素A、B2、C、D3的摄入量普遍不足。...
谷雨时节脾气旺盛,正是身体补益的大好时机,虽不能像冬天一样进补,但应适当食用一些益肝补肾的食物,以顺应阴阳的变化,为安然度过盛夏打下基础。现列举常用药膳几款。 生姜 ,先用大火煮沸,再用小火煮l小时,加精盐、味精后再煮一沸即可食用。 功效:健脾消食,调和肝脾。(池晓玲)
□ 杨璞 朱群 南京市中西医结合医院 一般来说,人们印象中进补都是冬天的事儿,即所谓冬令进补。其实,夏天也需要进补,而且很重要。比如说,有的人夏天一变天就患病,或者夏末秋初的时候常患病,就是因为在夏天“补”得不足,导致了免疫力下降。而夏天的补与冬天的补比起来,也有所不同。 益气生津健脾和胃 夏季天气炎热,出汗较多、易耗气伤津,适合吃一些能够补益阳气和津液的食...
数九寒冬,又到了进补的最佳时期,中老年朋友也许已经买来了滋补药品,准备服用了。不过要注意的是,不根据自己身体的阴阳虚实而盲目进食补药,不仅起不到健身的效果,还可能会给自己添不少的麻烦。 海藻 共用。 虫草 即冬虫夏草,本品为滋补品之一。功能为滋肺补肾,填精补髓。多用于劳损及病后所致的多种虚症。但是,表邪未除或外感初起、肺气壅盛所致的咳喘等症不宜食用。(马金林...
红枣为我国民间常用滋补佳品。冬季进补多食红枣,不仅能大补气血,而且还能防治众多的疾病。 红枣是我国著名的特产,质细味甜,个大核小,皮薄肉厚,营养丰富。鲜枣的可食部分达91%,蛋白质含量比梨高11倍左右,脂肪和糖的含量都是梨的两倍,每100克可食部分含钙11毫克,磷23毫克,铁0.5毫克;尤其突出的是维生素C的含量极高,约含400~600毫克,居鲜果之首,国外...
...身体的效果。 菊香文蛤盅 滋阴润燥 用料:文蛤200克、 神农本草经 》:“石斛,可补五脏虚劳羸瘦,强阴,久服厚肠胃,轻身延年。”《日用本草》:“老鸭,能滋五脏之阴,清虚劳之热,补气解水,养胃生津。”可谓能补充过度消耗的营养,又可以除去暑湿的不良影响。两者煲汤清而不淡,补而不燥;具有滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效,特别适宜夏秋季节人们进补食用。
冬季是进补的好季节,但有一点要注意的是,进补并不是一定要吃多么好的东西,一些看起来很简单的菜肴,只要用的时候适当,也能起到意想不到的良好效果。 一拌——红辣油拌腐竹 做法:取腐竹200g,红辣油10g,精盐、酱油、白糖各适量。先将腐竹放入盆中,倒入80℃热水浸泡几小时,发好取出切成片,放入开水锅中焯一下,捞出沥干水,放入盘中,再放酱油、精盐、味精、白糖及炸红...
...高生活质量。 慢性病人胃病、肝病、心血管病、哮喘,关节痛等慢性病患者,久病必虚,久病必瘀。他们体质虚弱,需要调补,不能等到这些慢性病痊愈才去进补,而应当在进补的同时,兼顾治疗所患的慢性病,即用祛邪与扶正相结合的方法来强身健体抗病。调理得当,所患的疾病能得到控制,体质也会有所增强。 大病、术后患肿瘤、心肌梗死或进行放化疗、手术后,会造成人体某部分虚损,如术中失...
初秋,又到了进补的季节。有些人习惯用动物食品来进补,其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食,莲藕就是一种理想的素食。 莲藕又名莲根,含大量淀粉、蛋白质、维生素b、维生素c、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。 中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血...
...高丽参、冬虫夏草等,可激发人体内在的免疫机制,扶助正气,增强体质,提高机体抗病能力,起到药物补益以及食物营养的作用。大病或久病体弱的人以药材进补,最好加肉一起炖,中医认为,中药材多为草木金石,五畜却是血肉有情之品,能滋养人体精血,可促进患者对滋补药材的吸收和消化,充分发挥事半功倍的药膳功效。 “血肉有情之品”具有滋补强壮、填精益髓的功效,与各类滋补药材一起烹...
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