...进行旱獭驯养。美国在非人灵长类的开发上也作了大量工作。日本实验动物中央研究所已引进兔、墨西哥兔、狨猴、小型猪、臭鼩（Suncus）、小型有袋类动物一袋鼬（Dasyuroides）及长尾袋鼩（Sminthopsis Macroura）等，并正在...
...花生具有富油富蛋白的双重性质。花生的植物蛋白质含量高达26％～32％，在食品中仅次于黄豆。花生的营养价值、保健功能，使其成为继大豆开发后国际植物资源研究利用的新热点。 含量高达26％～32％ 比大豆蛋白更易吸收 资料显示，花生除含油量高达...
...食品添加剂种类繁多，比如防腐剂、抗氧化剂、着色剂、发色剂、鲜味剂、甜味剂、漂白剂等，这些添加剂，有的是天然的，主要利用动植物或微生物的代谢产物加工而成，一般对人体无害，可长期广泛使用。但是，目前使用的食品添加剂，大多是通过人工合成（包括...
...公司供应，主要将它当做一种食物添加剂使用，广泛被用于褐变防止剂中。 至于水溶性橘皮甙由日本江崎固力果（股）、东洋精糖（股）、田边制药（股）、林园生物化学研究所共同研究开发，利用独家研发的酵素处理，使橘皮甙与葡萄糖结合，也称为糖转移橘皮甙或是...
...选择，对对抗亚健康，预防现代慢性病有积极意义。 日本以工作要求严谨、工作强度大著称。近年来，亚健康现象普遍，高血脂、癌症、心脏病等发病人数激增，为缓解这一状况，日本家庭非常重视膳食的正确结构及平衡，食用稻米油（在日本又称米油、大米油、玄米油）...
...日本资生堂和花王公司联手，采用试管试验的方法，检测化妆品原料是否存在引发过敏的危险性。以往采用动物试验需要３～４天的时间，如今同样的结果采用新方法仅需要两天时间。研究人员在实验中培养出一种与皮肤免疫细胞十分相似的细胞，这种细胞在接触较...
...《读卖新闻》３１日报道，此次研究人员利用基因技术培育出的牛天生不带普里昂蛋白质，因此没有感染疯牛病的可能。研究人员还计划利用这头牛生产治疗丙型肝炎、肺炎和类风湿性关节炎的抗体以便开发新药。 尽管用感染疯牛病的牛也能生产医药制品中所需的抗体，...
...日本名古屋明治大学的药理学家深入实验后再次证实，大米不仅是胃溃疡病人的首选食物，而且还能提高智力。 日本研究人员将实验鼠分成3组，第一组吃一般饲料，第二组吃加白米饭的配餐，第三组的配餐中加有未经淘洗过的米。一段时间过后，将所有实验鼠扔进...
...介绍，彩色大米绝非是用染料染出来的，而是利用可直接烹煮而不必洗涤的有机免洗米为材料，添加蔬果汁，以天然方式将蔬果色素加到米粒上制成的，不仅让米粒多了亮丽外表，也增加了其保健成分。 目前，彩色米的颜色只有粉色、绿色、黄色和紫色等几种，研究人员...
...日本早稻田大学内山明彦教授近日成功开发出用于诊断的软件，使青光眼的检查更为方便，确诊正常眼压青光眼也变得更为容易。 据《日经产业新闻》报道，一般青光眼是由患者眼压升高引起，过高的眼压会导致眼底视神经乳头塌陷，视野变窄，视力下降，严重者可能...
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