...与糖类进行美拉德反应，生成的吡嗪、噻唑、硫杂环和吡咯等各类香气成分。由于糖和氨基酸种类不同以及加热温度、反应时间、pH反应系统中的水分含量和是否存在油脂等反应条件的差异，结果产生的香气成分也各不相同。此项应用美拉德反应制取香气成分牗香精牍的...
...就应该在饮食“行动”中设置并遵守“红绿灯”：红灯停——免得陷入“甜蜜的陷阱”；绿灯行——食用药膳，少食多餐。 超市里的许多食品，在包装上标示“无糖”，可配料表上却列有“麦牙糖”等成分。有的超市工作人员还宣称“无蔗糖食品就是无糖食品”。面对...
...的葡萄糖。因为某些原因使二糖酶缺乏，从而二糖的消化吸收发生障碍导致腹泻。临床此病并不少见，但常不被重视。 (二)发病机制 婴儿因为遗传的因素可有蔗糖酶及异麦芽糖酶缺乏。蔗糖-异麦芽糖吸收不良的缺陷主要在蔗糖，而异麦芽糖缺陷是继发的。有研究...
...得到了大量地应用。因为ANN是通过自学习、自组织，对电信号及图像的直接处理过程，没有任何人为干预，该技术的应用专业性不强，非中药专业研究人员也可操作。因此，应用ANN可以更客观、公正地评价中药。 ANN在中药研究中的工作程序信号获取 运用...
...哨兵淋巴结（SN）活检在胃癌中的应用还存在争议，有必要进一步分析胃腺癌中SN活检的检出率和预测价值。 研究人员选取71名无浆膜侵犯和远处转移的胃癌患者进行分析，1%异硫烷蓝染色淋巴结定义为哨兵淋巴结，所有患者均接受标准的D2淋巴结清扫术。 ...
...随着腹腔镜在妇科领域日益广泛的应用,许多学者开始将腹腔镜技术用于治疗妇科恶性肿瘤,本届大会对腹腔镜在此领域的应用展开了深入探讨。 盆腔和(或)腹主动脉旁淋巴结切除加全子宫切除术 适用于Ⅰ期子宫内膜癌和经腹腔镜腹膜后淋巴结切除或活检病理检查...
...中药制剂前工艺中的新技术应用 从炮制后的中药材到制剂一阶段所有工艺可统称为制剂前工艺。制剂前工艺包括粉碎，提取，分离，纯化，浓缩干燥等步骤，它对成药综合生产成本，产品质量等具有很大影响。因而在评价一新药研究成果潜在价值时，不单要考查其疗效...
...英国皇家学会近期呼吁应对纳米技术在美容化妆品中的应用进行全面研究。科学家们认为目前的研究还未知纳米颗粒是否会进入皮肤深层，也不清楚它在血液循环系统中可能产生的长期影响。美国食品和药物管理局也宣布，将对纳米技术在化妆品中的应用进行类似药物...
...毒素的生成；在pH4时，当糖浆中糖浓度从传统的65°Brix降低至61．9°Brix时，若保持无霉菌货架寿命达到65天，需要壳聚糖浓度达到6．0mg／ml；壳聚糖（0．01％）可抑制一些腐败菌，如枯草杆菌、大肠杆菌、假单胞菌属和金黄色葡萄球菌...
...血压作用。糖芥卡诺醇甙除降压外，尚能使冠状血流量增加。七里香甙甲在离体兔心实验中，冠脉流量先减少，后恢复或超过正常。另外，七里黄也属十字花科植物，我国亦产。叶中含七里香甙甲，已如上述。其种子的醇提取液在蛙心、在位猫心、猫心肺装置及心电图上均...
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